6. Placer le levier du robinet à 45 degrés permet de verser la bière de la
tireuse à bière (figure 12). Le débit de bière et de mousse peut être
contrôler par la molette de régulation de pression.
Remarque : si le verre est à température élevée ou la bière n'est pas
suffisamment froide, une mousse excessive peut se déverser de l'appareil.
7. Inclinez le verre de bière contre le robinet et redressez-le lentement
pour verser la bière de la tireuse à bière. Ouvrez entièrement le robinet
pour éviter une mousse excessive. Il est conseillé de remplir à moitié le
verre de bière et d'attendre avant de continuer le remplissage.
Notes : ne plongez jamais le robinet dans la bière pour éviter une mousse
excessive. N'oubliez pas de fermer le robinet après avoir fini de verser.
8. Avant que le fût de bière soit épuisé, une brève projection se produira
au niveau de la buse.
D. REMPLACEMENT DE L'EAU À L'INTÉRIEUR DE LA CAVITÉ DE
REFROIDISSEMENT
Il est recommandé de remplacer l'eau à l'intérieur de la cavité une fois par
semaine. Il n'est pas nécessaire de remplacer l'eau pour chaque fût de
bière.
Figure 14
FR-13