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Resumen de contenidos para Manitowoc Ice EC Serie
- Página 1 Instalación, utilización y cuidado Máquinas para producir hielo Serie EC Este manual se actualiza como nueva información y con los modelos que se lancen. Visite nuestro sitio web para consultar el último manual. www.manitowocice.com Código 80-1651-3 05/10...
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Página 2: Tabla De Contenido
Índice Índice Sección 1 – Instrucciones para la Instalación LOCALIZACIÓN DEL NÚMERO DE SERIE/MODELO ..............1-1 UBICACIÓN DE LA MÁQUINA PARA PRODUCIR HIELO ............... 1-2 NIVELACIÓN DE LA MÁQUINA PARA PRODUCIR HIELO ............1-2 INSTALACIÓN ELÉCTRICA ........................1-3 ALIMENTACIÓN DE AGUA / DRENAJES .................... 1-4 DIMENSIONES GENERALES DE LA MÁQUINA PARA PRODUCIR HIELO ......... -
Página 3: Información General
Sección 1 Instrucciones de instalación Información general Para realizar una correcta instalación y lograr un funcionamiento recomienda que esta máquina sea inspeccionada e instalada seguro de esta máquina para producir hielo, seguir todas las por técnicos especializados. recomendaciones e instrucciones. ADVERTENCIA ADVERTENCIA Si no comprende los procedimientos o las... -
Página 4: Ubicación De La Máquina Para Producir Hielo
Sección 1 Instrucciones de Instalación Ubicación de la Máquina para Nivelación de la Máquina para producir hielo Producir Hielo La ubicación elegida para la máquina debe cumplir los siguientes Todas las máquinas para producir hielo incluyen elementos de requisitos. Si no se cumple alguno de estos requisitos, se deberá nivelación. -
Página 5: Servicio Eléctrico
Sección 1 Instrucciones de instalación Servicio eléctrico GENERALIDADES ADVERTENCIA ADVERTENCIA Todo el cableado debe cumplir las normas locales, Riesgo de descarga eléctrica estatales y nacionales. La máquina debe estar Un electricista cualificado debe conectar esta conectada a tierra de acuerdo a los códigos máquina de hacer hielo correctamente a tierra así... -
Página 6: Alimentación De Agua / Drenajes
Sección 1 Instrucciones de Instalación Alimentación de Agua / Drenajes Importante ALIMENTACIÓN DE AGUA Las condiciones del agua del lugar podrían exigir su tratamiento En el caso de instalación de un sistema de filtrado de para inhibir la formación de incrustaciones, sedimento de filtro, agua, cerciorarse de que se esté... - Página 7 Sección 1 Instrucciones de instalación Dimensiones ELÊCTRICO SALIDA CONDENSADOR ENTRADA AGUA ENFIRIADO POR AGUA POTABLE ENT. CONDENSADOR DRENAJE ENFIRIADO POR AGUA 152.4 mm (6in.) Boca de Entrada Boca de Salida de Boca de Entrada de de Agua al Agua del Drenaje Eléctrica Agua Potable...
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Página 8: Lista De Controles De La Instalación
Sección 1 Instrucciones de Instalación Lista de Controles de la Instalación Antes de Poner en Marcha la Máquina para Producir Hielo ¿Está nivelada la máquina para producir hielo? Todas las máquina para producir hielo se han probado y ajustado ¿Se han quitado todos los elementos internos de en la fábrica antes de su expedición. - Página 9 Sección 2 Identificación y retirada de los componentes Identificación de los Componentes CORTINA DE AGUA SUMIDERO DE AGUA CUBITODECANAL DE HIELO INTERR. PALANCA EVAPORADOR SÍ/NO LAVADO CONDENSADOR ENFRIADO POR AIRE MECANISMO TEMPORIZADOR BARRA ROCIADORA BOQUILLAS ROCIADORAS INTERRUPTOR DE PALANCA...
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Página 10: Identificación Y Retirada De Los Componentes
Identificación y retirada de los componentes Sección 2 Puerta del Recipiente Tapa Superior Permite el acceso al recipiente de almacenamiento. Para un acceso más fácil al compartimiento del evaporador se puede quitar la tapa. 1. Quitar la tapa superior. 1. Quitar los dos tornillos situados en la parte posterior de la 2. - Página 11 Sección 2 Identificación y retirada de los componentes Cortina de Agua Canal del Hielo La cortina de agua fue ideada para mantener el rocío de agua El canal del hielo está ubicado sobre las boquillas rociadoras y que sale del compartimiento del evaporador. No hace falta permite que el hielo caiga con facilidad dentro del recipiente.
- Página 12 Identificación y retirada de los componentes Sección 2 Barra Rociadora Tubo de derrame de drenaje del sumidero La barra rociadora suministra agua a las copas individuales para El tubo de derrame de drenaje del sumidero está situado en el hacer cubitos. El agua proveniente de la bomba de agua se rocía sumidero de agua del evaporador.
- Página 13 Sección 2 Identificación y retirada de los componentes Marco de la Puerta No es necesario quitar el marco de la puerta para limpiar la máquina para producir hielo. 1. Quitar la tapa superior y la puerta del recipiente. 2. Quitar los dos tornillos (1 de cada lado de la guía de la puerta).
- Página 14 Identificación y retirada de los componentes Sección 2 PÁGINA DEJADA INTENCIONALMETE EN BLANCO...
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Página 15: Funcionamiento De La Máquina
Sección 3 Funcionamiento de la máquina para preparar hielo Funcionamiento de la Máquina Secuencia de funcionamiento de la máquina para preparar hielo 3. Ciclo de Recolección Importante El compresor sigue funcionando y la bomba de agua se desenergiza. La válvula de gas caliente se energiza, permitiendo Antes de poner en marcha esta máquina se debería que el gas caliente entre y caliente al evaporador. -
Página 16: Verificaciones De Funcionamiento
Sección 3 Funcionamiento de la Unfi máquina para preparar hielo Verificaciones de funcionamiento GENERALIDADES CONTROL DEL ESPESOR DE LOS CUBITOS DE HIELO La máquina para producir hielo fue probada y ajustada en la El espesor de los cubitos de hielo fue establecido en la fábrica fábrica antes de su expedición. -
Página 17: Mantenimiento
Sección 4 Mantenimiento Sección 4 Mantenimiento Generalidades Un adecuado mantenimiento e higiene de la máquina, aumentará su fiabilidad, su rendimiento y ayudará a ahorrar agua y energía. La producción de hielo se mantendrá dentro de las pautas de los El usuario final es responsable del mantenimiento de la máquina fabricantes, y se minimizarán indeseados servicios de reparación para producir hielo según las instrucciones de este manual. -
Página 18: Limpieza Del Condensador
Mantenimiento Sección 4 Limpieza del Condensador ADVERTENCIA ADVERTENCIA Antes de efectuar un servicio de mantenimiento Las aletas del condensador son cortantes. Tener sobre el equipo, desconectar la alimentación cuidado al limpiarlas. eléctrica de la máquina para producir hielo mediante el interruptor eléctrico de servicio. CONDENSADOR PEINE FINO ONDENSADOR ENFRIADO POR AIRE... -
Página 19: Higienización Y Limpieza De La Parte Interior
Sección 4 Mantenimiento ección Higienización y Limpieza PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA de la Parte Interior El limpiador de la máquina para producir hielo se usa para quitar depósitos calcáreos u otros depósitos de mineral. No se usa para GENERALIDADES quitar algas o capa viscosa. Para la remoción de algas o capa Para un funcionamiento eficiente, cada semestre limpiar e viscosa, consultar en la página siguiente el “Procedimiento de higienizar la máquina para producir hielo. -
Página 20: Higienizador
Mantenimiento Sección 4 Paso 4 Tomar todos los componentes a sumergir y, con 2 litros Higienizador Agua de mezcla limpiador/agua, limpiar todos los componentes con un 60 ml (28,35 g) 12 l (3 gal) cepillo de nilón suave. Desensamblar la barra rociadora, quitar las boquillas e introducirlas para su remojo por 5 minutos. - Página 21 Sección 4 Mantenimiento ección Paso 14 Tomar todos los componentes a sumergir y, con 2 litros Paso 18 Después de 10 minutos, llevar el interruptor de palanca a de mezcla higienizador/agua, limpiar todos los componentes con su posición “no” (OFF). Quitar la cortina de agua y el canal del un cepillo de nilón suave.
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Página 22: Desmontaje Por Fuera De Servicio/Congelación
Mantenimiento Sección 4 Limpieza de la parte Exterior MÁQUINAS PARA PRODUCIR HIELO ENFRIADAS CON AGUA Para mantener un funcionamiento limpio y eficiente, limpiar el 1. Realizar los pasos 1-6 descritos en el párrafo “Máquinas área alrededor de la máquina para producir hielo tan a menudo para Preparar Hielo Enfriadas por Aire”... -
Página 23: Antes De Llamar Al Servicio Técnico
Sección 4 Mantenimiento ección Antes de Llamar al Servicio Técnico En el caso que durante el funcionamiento de la máquina se presentara un problema, seguir la tabla de abajo antes de llamar al servicio técnico. Los procedimiento de ajuste y mantenimiento de rutina no están cubiertos por la garantía. - Página 24 Mantenimiento Sección 4...
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Página 25: Tarjeta De Registro De Garantía Del Propietario
Contacte con su representante local Manitowoc o con en el calendario de pago. También se excluyen Manitowoc Ice si desea mayor información sobre la cargas de mano de obra adicionales que resulten garantía. de la inaccesibilidad del equipo. -
Página 26: Declaración De Conformidad Ce
Distribuidor Europeo: Manitowoc Ice, _____________________________________________ 2110 South 26 Street _____________________________________________ Manitowoc Wisconsin 5421-1720 _____________________________________________ Representante de Manitowoc Ice Representante del Distribuidor europeo: Randy Haack, Ingeniero Director ______________________________________________ ______________________________________________ Modelo y n° de serie. Directas CE aplicadas: Baja tensión 73/23/EEC CEM 89/336/EEC Equipo a presión 97/23/EC...