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Funcionamiento de la
Unfi
máquina para preparar hielo
GENERALIDADES
La máquina para producir hielo fue probada y ajustada en la
fábrica antes de su expedición. Normalmente, una máquina para
producir hielo que se acaba de instalar no exige ningún ajuste.
Para asegurar un adecuado funcionamiento, seguir siempre los
siguientes controles operacionales cuando se pone en marcha la
máquina para preparar hielo:
• La primera vez
• Después de un período prolongado de fuera de servicio
• Después de la limpieza o higienización
Los procedimientos de mantenimiento y ajustes de rutina
bosquejados en este manual no están cubiertos por la garantía.
Importante
Se recomienda que los ajustes a realizar en esta máquina para
producir hielo los lleve a cabo un técnico calificado. Un ajuste
inadecuado podría afectar de manera grave la vida útil de la
misma máquina.
FORMA DEL CUBITO
El cubito estándar tiene un peso promedio de 19 gramos, mientras que el cubito grande tiene un peso promedio de 32 gramos.
Observar el hoyuelo normal en el centro del cubito.
33
Cubito estándar 19g
3-2
34
Verificaciones de funcionamiento
CONTROL DEL ESPESOR DE LOS CUBITOS DE HIELO
El espesor de los cubitos de hielo fue establecido en la fábrica
para mantenerlos en el adecuado tamaño y peso.
1.
Hacer que la máquina funcione por tres ciclos completos.
Los cubitos deberían tener un pequeño hoyuelo en el centro
2.
Los tiempos del ciclo varían en base a las temperaturas del
agua entrante y del aire circunstante.
3.
Si los cubitos no están llenos (hoyuelo grande), girar el
termostato del evaporador de una posición hacia la derecha
para aumentar el tamaño del cubito. Dejar que la máquina
para producir hielo complete tres ciclos. Controlar el cubito.
4.
Si los cubitos están demasiado llenos (sin hoyuelo), girar el
termostato del evaporador de una posición hacia la izquierda
para disminuir el tamaño del cubito. Dejar que la máquina
para preparar hielo complete tres ciclos.
Hoyuelo
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Fig. 6
Cubito grande 32g
Sección 3
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