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2- Atornillar el puente de fijación de la máquina en la posición del dibujo.
3- Atornillar las bridas de sujeción de las mangueras de desagüe
4- Colocar la máquina sobre los angulos de apoyo de las guías. Ajustar el
ancho antes de apretar los tornillos comprobando que desliza suave en
todo el recorrido.
Agua y desagüe
La calidad del agua influye notablemente en la calidad, dureza y sabor del hielo.
Tener en cuenta las siguientes consideraciones:
a) IMPUREZAS DEL AGUA:
Las grandes son retenidas por los filtros que acompañan a cada máquina. Su
limpieza será más o menos periódica en función de la pureza del agua. Para las
pequeñas impurezas recomendamos la instalación de un filtro de 5 micras.
b) AGUAS CON MÁS DE 1000 PPM:
El hielo saldrá menos duro y se pegará un poco en el stock. Pueden aparecer
cubitos con manchas blancas. En la máquina se formarán depósitos calcáreos que
pueden interferir su buen funcionamiento. Se corrige la dureza del agua con la
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