Listo CE L3 Instrucciones De Uso página 19

Quitar el crêpe de la placa de cocción y colocarlo en un plato llano. Espolvorear azúcar y rociar con zumo de
limón.
Doblar el crêpe para formar una "bolsita" cuadrada. Servir el crêpe.
Crêpes al estilo de Normandía
Receta básica de crêpes
1 kg de manzanas
100 g de mantequilla
300 g de azúcar
150 ml de Calvados
250 g de crema fresca
Canela
Pelar las manzanas y cortarlas a rodajas finas. Tostar las manzanas en una sartén con la mantequilla y el azúcar.
Espolvorear canela. Añadir el Calvados y la crema fresca y mezclarlo todo bien. Cocinar el crêpe durante 1 minuto
aproximadamente con el ajuste "MAX". Darle la vuelta al crêpe y cocinarlo aproximadamente durante 2 minutos.
Quitar el crêpe de la placa de cocción y colocarlo en un plato llano. Distribuir la composición de manzana encima
del crêpe.
Doblar el crêpe para formar una "bolsita" cuadrada. Servir el crêpe.
Tortita de jamón y huevo
Masa básica de tortitas (ver "Receta básica de tortitas")
12 lonchas de jamón
150 gramos de queso parmesano rallado
12 huevos
Sal
Pimienta
Extender la masa para una tortita sobre la placa de cocción y cocinar la tortita durante 1 minuto
aproximadamente, con el termostato ajustado al máximo. Darle la vuelta a la tortita y cocinarla por el otro lado
durante 2 minutos aproximadamente.
Quitar la tortita de la placa de cocción y colocarla en un plato llano.
Distribuir el jamón, las rebanadas de huevo y un poco de parmesano sobre la tortita y salpimentar.
Doblar la tortita para formar una "bolsita" cuadrada. Servir la tortita.
Tortitas con salmón ahumado
Masa básica de tortitas (ver "Receta básica de tortitas")
500 g de salmón ahumado, en lonchas
250 ml de crema fresca
2 limones
Extender la masa para una tortita sobre la placa de cocción y cocinar la tortita durante 1 minuto
aproximadamente, con el termostato ajustado al máximo. Darle la vuelta a la tortita y cocinarla por el otro lado
durante 2 minutos aproximadamente.
Quitar la tortita de la placa de cocción y colocarla en un plato llano.
Rellenar la tortita con una loncha de salmón ahumado, una rodaja fina de limón y un poco de crema fresca.
Doblar la tortita para formar una "bolsita" cuadrada. Servir la tortita.
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