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Ajuste de los controles del horno (cont)
Característica de Horneado con el Termómetro de Alimentos (sonda)
Para diversos alimentos, especialmente guisados asados y aves, verificar la temperatura al interior del alimento es el
mejor método para asegurar que los alimentos estén cocidos adecuadamente. El termómetro obtiene la temperatura
exacta que usted desea sin tener que adivinar.
IMPORTANTE:
1. Utilice solamente el termómetro proveído con su electrodoméstico; cualquier otro termómetro podrá dañar su
electrodoméstico o el receptáculo.
2. Manipule el termómetro cuidadosamente cuando lo inserte o remueva de los alimentos o de la conexión de la sonda
3. No utilice pinzas para jalar el cable cuando inserte o remueva el termómetro, esto podría dañar el termómetro.
4. Descongele por completo los alimentos antes de insertar el termómetro, esto evitara romper la punta del termómetro.
5. Nunca deje o almacene el termómetro dentro del horno cuando este fuera de uso.
6. Para prevenir cualquier quemadura, siempre utilice guantes cuando retire el termómetro de los alimentos calientes.
Colocación Correcta del Termómetro:
1. Siempre inserte el termómetro de manera que la punta quede en el centro y en la parte más
gruesa de la carne. No permita que el termómetro toque algún hueso, grasa o el molde
donde se cocina.
2. Para Jamón con hueso o cordero, inserte el termómetro en el centro del músculo más
grande o articulación. Para guisados tales como pastel de carne o alguna cacerola, inserte
el termómetro en el centro de los alimentos. Cuando cocine pescado, inserte el termómetro
a un costado de la papada en la parte mas carnosa del pescado, paralelo al hueso.
3. Para un ave completa (pollo, pavo, etc.) inserte el termómetro en la parte mas gruesa del
interior del muslo entrando por la parte de abajo y paralela a la pierna (vea figura 1).
Ajustando el horno cuando se use el termómetro:
1. Precaliente el horno a la temperatura deseada
2. Inserte el termómetro en los alimentos. (Véase las instrucciones mencionadas en el párrafo anterior).
3. Una vez que el horno alcance la temperatura deseada, introduzca sus alimentos al horno.
4. El horno estará caliente, así que utilice un guante para horno y conecte el termómetro a su enchufe dentro del horno. (El
enchufe esta localizado en el lado izquierdo de la pared del horno cerca del frente del horno). Asegúrese de empujar
hasta el fondo para asegura un buen enchufe. Cierre la puerta del horno.
5. El control del horno detectara si el termómetro esta correctamente enchufado e iluminara el indicador "PROBE".
6. Una temperatura objetivo deberá de ajustarse de manera que el timbre se accione una vez que la cocción se termine.
Presione el botón
ajuste de la temperatura será aceptado de 5 a 8 segundos después del se introduzca la temperatura.
7. En cualquier momento durante la cocción, el botón
y "PROBE". El ajuste "ACTUAL" mostrará la temperatura actual de los alimentos. El ajuste "PROBE" mostrará la
temperatura objetivo y esta puede ser modificada en cualquier momento durante el horneado.
IMPORTANTE:
El termómetro puede dañarse por altas temperaturas. Para proteger el termómetro, el control del horno no
le permitirá comenzar un ciclo de auto-limpieza o asado mientras que el termómetro este conectado.
Ajustando la Función "Bread Proof"
Para activar la función, ambos controles deberán de girarse a la opción "Bread Proof" como se ilustra a continuación.
Preparando la Pasta de Pan en el Horno
El horno cuenta con la característica "Bread Proof" que puede ser utilizada
para preparar la pasta de pan. El tiempo que se recomienda de mantener la
pasta en el horno es de 45-60 minutos. Asegúrese de todas maneras de
seguir el tiempo recomendado en las recetas. La pasta preparada de pan
debe de ponerse en un tazón grande ya que la pasta podrá doblar su
volumen. Posicione la parilla de horno en la parte mas baja. Ponga el tazón
en la parilla y siga las instrucciones para el ajuste de la característica "Bread
Proof" como se ilustra.
para marcar la temperatura. Ajuste la temperatura deseada usando los botones
podrá ser presionado para cambiar el indicador entre "ACTUAL"
18
Figura 1
o
. El
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