Kenwood KWL90 Manual De Instrucciones página 270

Tabuľka odporúčaného používania
Táto tabuľka je len orientačná a jednotlivé údaje sa môžu líšiť v závislosti od
konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek.
Recept/postup
Cesto na chlieb
(ťažké kysnuté)
Ľahké
kysnuté cesto
(obohatené o
maslo a vajcia)
Veľkosť použitých vajec = stredná (hmotnosť 53 – 63 g).
Nástroj na cesto
Na kysnuté cesto
Rady a tipy
Dôležité upozornenia
• Nikdy neprekračujte uvedené maximálne množstvá, aby ste
nepreťažili zariadenie.
• Ak budete počuť, že sa zariadenie trápi, vypnite ho, vyberte z
nádoby polovicu cesta a jednotlivé polovice cesta potom spracujte
osobitne.
• Zložky sa najlepšie mixujú vtedy, keď do nádoby najprv vlejete
tekuté zložky.
Droždie
• Sušené droždie (druh, ktorý potrebuje vodu): Do nádoby vlejte
teplú vodu. Potom do nej pridajte droždie a cukor a zmes nechajte
približne 10 minút postáť, aby sa spenila.
• Čerstvé droždie: Namrvte ho do múky.
• Iné druhy droždia: Riaďte sa inštrukciami výrobcu.
Teplej vody
Hrubej múky na
chlieb
Rýchlo
aktívneho
droždia
Masti
Soli
Celková
hmotnosť
Hmotnosť
múky
Celková
hmotnosť
(Max.)
7L misa
Min. Max.
195g 895g
350g 1,6 kg
6g 25g
10g 30g
3g 16g
564g 2,56 kg
250g – 2,6 kg
478g – 5 kg
266
(Minúty)
Min. 60 sekúnd
3-4
1
Rýchlosť 1 60 sekúnd
pre
prehnetenie
Min. 60 sekúnd
1 3-4
Rýchlosť 1 60 sekúnd
pre
prehnetenie