Conseils De Cuisson - Redmond RMC-M800S-E Manual Del Usuario

3. Pour interrompre le processus de réchauffage, faites un appui long sur la touche «Keep warm/Cancel » jusqu'à l' é mission
d'un signal sonore. L'indicateur de touche s' é teint.
Le programme « REHEAT » peut garder un aliment chaud pendant 24 heures, toutefois nous recommandons de ne pas laisser
un plat réchauffé plus de 2-3 heures dans la mesure où ses qualités gustatives peuvent en être affectées.
III. POSSIBILITES SUPPLEMENTAIRES
• Fermentation de la pâte
• Préparation de fondue
• Cuisson par friture
• Préparation de caillebotte, du fromage
IV. ENTRETIEN DE L'APPREIL
• Avant le nettoyage de l'appareil, assurez-vous qu'il est débranché du réseau électrique et complètement refroidi.
• Utilisez un linge doux et un produit non abrasif à laver la vaisselle. Nous conseillons de procéder au nettoyage de l'appareil
immédiatement après son utilisation.
Lors du nettoyage, il est interdit d'utiliser des substances abrasives, des éponges avec revêtement abrasif et des substances
chimiques agressives. Il est interdit de plonger le socle de l'appareil dans l'eau ou de le passer sous le robinet !
• Avant la première utilisation et pour l' é limination d' o deurs après cuisson, nous recommandons de faire bouillir un demi
citron sous le programme « STEAM – FISH » en laissant le temps établi par défaut.
• Il convient de laver la cuve et le couvercle en aluminium après chaque utilisation. La cuve peut passer au lave-vaisselle.
A l'issu du nettoyage, essuyez la surface externe de la cuve jusqu'à ce qu' e lle soit sèche.
• Il est également recommandé de nettoyer la soupape vapeur après chaque utilisation. Pour le nettoyage de la soupape
vapeur, retirez-la délicatement et démontez-la entièrement, ensuite rincez soigneusement à l' e au courante et séchez,
remontez dans l' o rdre inverse du démontage et remettez-la en place.
• Lors de la cuisson de nourriture, il est possible qu'une condensation se forme, elle s'accumule dans une petite gorge sur
le socle de l'appareil autour de la cuve. Il est facile de retirer le liquide issu de la condensation à l'aide d'une serviette de
cuisine ou d'un torchon.
Pour retirer le couvercle intérieur :
1. Ouvrez le couvercle du multicuiseur, depuis la face intérieur du couvercle appuyez vers le centre sur les 2 fixateurs en
plastic jusqu'à la désolidarisation du couvercle. Essuyez la surface des deux couvercles avec un linge humide, en cas de
besoin lavez le couvercle amovible en utilisant du liquide vaisselle.
2. Après le nettoyage, placez le couvercle aluminium dans les rainures inférieures et ajustez-le avec le couvercle principal,
appuyez sur la partie supérieure du couvercle extérieur jusqu'au déclic. Le couvercle doit être fermement fixé.
Pour retirer la soupape vapeur, tirez avec précaution l' e nveloppe extérieure par sa partie saillante vers le haut et vers soi.
Retournez la soupape, ouvrez le loquet en plastic sur le côté intérieur en direction de la flèche et enlevez l' e nveloppe intérieure.
Rincez les deux parties de la soupape et remontez-la dans le sens inverse du démontage. Afin d' é viter d' e ndommager le joint
de la soupape, ne le tordez pas et ne tirez pas dessus lors du nettoyage et de l'assemblage A3 .
V. CONSEILS DE CUISSON
Erreurs commises pendant la cuisson et des remèdes
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez les erreurs typiques commises pendant la préparation des plats dans le multicui-
seur, l' e xamen des raisons éventuelles et les remèdes possibles.
LE PLAT N'EST PAS ENTIEREMENT CUIT
Raisons éventuelles du problème
Vous avez oubliez de fermer ou vous avez Ne soulevez pas sans besoin le couvercle du multicuiseur pendant la cuisson.
mal fermé le couvercle de l' a ppareil, ce qui Fermez le couvercle jusqu'au clic. Soyez sur que rien ne gène la bonne fermeture de
avait provoqué la température de cuisson couvercle de l'appareil, que l' é lastique d' é tanchement du couvercle interne n'a pas été
insuffisamment haute. déformée.
• Préparation d'alimentation pour enfant
• Pasteurisation d'aliments liquides
• Stérilisation de la vaisselle et d' o bjets à utilisation person-
nelle
Solutions possibles
Il faut que la cuve soit posée dans le boîtier de l'appareil d'une manière régulière, en
La cuve et le conducteur chauffant se con-
touchant étroitement le fond du disque chauffant.
tactent mal, ce qui avait entraîné la tempé-
Vérifiez que la chambre de travail de multicuiseur ne contient pas des objets étrangers.
rature de cuisson insuffisamment haute.
Gardez propre le conducteur chauffant.
Le choix d'ingrédients de votre plat est
mauvais. Ces ingrédients ne conviennent
pas pour la cuisson que vous avez choisi, ou
bien vous avez choisi le mauvais programme
de cuisson.
Il est souhaitable d' u tiliser les recettes déjà connues (spécialement adaptées pour ce modèle
Les ingrédients sont coupés en gros
de l' a ppareil). N' u tilisez que les recettes dont vous avez vraiment confiance.
morceaux; les proportions générales de
Le choix des ingrédients, moyen de leur découpage, proportions de pose, choix du pro-
la mise de produits sont dérogées. Vous
gramme et du temps de cuisson sont à conformer à la recette choisie.
avez mal établi (mal calculé) le temps
de cuisson. La variante de recette que
vous avez choisi ne convient pas pour la
cuisson prévu pour ce modèle de multi-
cuiseur.
Pour la cuisson à vapeur: il y a un manque
Respectez la quantité de l' e au dans la coupe conformément au volume recommandé par
d' e au dans la coupe pour assurer la densité
la recette choisie. En cas des doutes vérifiez le niveau de l' e au pendant la cuisson.
de vapeur due
En cas de cuisson ordinaire, il est suffisant que l'huile couvre le fond de coupe
d'une couche fine. En cas de cuisson dans la friture suivez les indications de
Pour la friture:
votre recette.
Vous avez mis trop de l'huile dans la coupe
Ne fermez pas le couvercle de multicuiseur pendant la friture si cela n' e st pas prévue par
Excès de l'humidité dans la coupe.
la recette. Il convient de décongeler entièrement les produits congelés à l' é tat frais et
éliminer l' e au avant de procéder à la cuisson.
Pour la cuisson: le bouillon s' é vapore pen-
Certains produits demandent d' u n traitement spécial avant la cuisson: il faut les laver, faire
dant la cuisson des produits ayant l' a cidité
revenir et c. Suivez les recommandations de la recette que vous avez choisie.
augmentée.
Pendant le procédé de la
levée, la pâte s' e st collée au
Pour la vien- couvercle interne en fermant Posez la pâte dans la coupe en moindre volume.
noiserie
le clapet d' é vacuation de
(la pâte n' e st
vapeur.
pas bien
Sortez votre viennoiserie de la coupe, tournez-la et posez-la du nouveau dans la coupe,
cuite):
Vous avez mis trop de pâte
continuez la cuisson aussitôt, jusqu'à la fin. Pour la préparation ultérieure pensez à mettre
dans la coupe.
moins de pâte dans la coupe.
PRODUIT EST TROP CUIT
Vous vous êtes trompés dans le choix du
Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle d' a ppareil). Le choix des ingré-
produit ou dans le réglage (calcul) du temps
dients, leur taille, proportions de la pose, choix du programme et du temps de cuisson doivent
de cuisson. Les dés d'ingrédients sont trop
correspondre aux recommandations respectives.
petits.
Après la cuisson le plat se trouvait trop L'utilisation trop longue de la fonction du maintien au chaud automatique n' e st pas
longtemps sous le régime du maintien au souhaitable. Si votre modèle de multicuiseur prévoit l'arrêt préliminaire de cette fonction,
chaud automatique. utilisez-le.
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