Nostalgia Products FSM3 Instrucciones Y Recetas página 29

PÉPITES DE BANANES
• 4 bananes
• Jus de citron
PÉPITES DE POMMES À LA CANNELLE
• 2 à 3 pommes
• 1 c. à table Jus
de citron
• 1 tasse d'eau
• Cannelle moulue
(facultatif )
27
27
Peler les bananes et les trancher en pépites de 6 mm ou 9,5 mm.
Tremper chaque tranche de banane dans le jus de citron.
Secouer le jus de citron en surplus et placer chaque
tranche directement sur les plateaux empilables.
Laisser les pépites de fruit séchés. Après 3 heures de
séchage, tourner les tranches de bananes. Continuer
de sécher pour environ 3 heures de plus.
Couper le coeur hors des pommes. Peler les pommes, si désiré.
Trancher les pommes en anneaux minces
environ 6 mm d'épaisseur.
Combiner le jus de citron à l'eau dans un grand bol peu profond.
Tremper les tranches de pommes dans l'eau et le jus de
citron pour les empêcher de brunir. Sécher la moiteur en
surplus des anneaux de pommes avec des essuies-tout.
Si désiré, saupoudrer les tranches de pommes avec de la cannelle.
Placer chaque tranche de pommes directement
sur les plateaux empilables.
Permettre aux pépites de pommes à sécher pour 6 heures.