Quantidades e tempos de preparação
Ingredientes e
Quant
Veloci
Procedimento
resultados
idade
dade /
máx.
Acess
ório
Massa
2.5 dl
2 / P
Comece por deitar o leite na
(panquecas) -
de
liquidificadora e junte depois os
bater
leite
ingredientes sólidos. Misture
tudo durante cerca de 1
minuto. Se for necessário,
repita por mais 2 vezes.
Restos de pão
100 gr
2 / P
Use pão duro, estaladiço.
- ralar
Massa de
300 gr
2 / P
Use manteiga amolecida para
manteiga
obter melhores resultados.
(creme de
manteiga) -
bater
Legumes
350 gr
2 / j
Corte os legumes em pedaços
(cenouras,
k
que caibam dentro do tubo.
nabos,
Encha o tubo e empurre
rabanetes) -
ligeiramente os ingredientes
cortar
com o pressor.
Legumes
350 gr
2 / P /
Encha o tubo com os legumes
(cenouras,
g
cortados e empurre
alho porro,
cuidadosamente com o
aipo) - cortar
pressor.
Queijo
200 gr
2 / P
Use um pedaço de Parmesão
(Parmesão) -
sem casca e corte-o em
ralar
pedaços com cerca de 3 x 3
cm.
Ingredientes e
resultados
Aplicações
Queijo
(Gouda) -
Panquecas,
ralar
waffles
Chocolate -
ralar
Pratos
panados e
Ervilhas, feijão
pratos
cozidos -
gratinados
reduzir a puré
Sobremesas,
coberturas
Legumes e
carne cozidos
- reduzir a
puré
Guarnições,
legumes crus,
Pepinos -
pratos em
cortar
camadas
Massa (para
Saladas
pão) - bater
Guarnições,
sopas, molhos,
pratos
gratinados
Quant
Veloci
Procedimento
idade
dade /
máx.
Acess
ório
200 gr
2 / j
Corte o queijo em pedaços
k
que caibam no tubo dos
alimentos. Comprima
ligeiramente com o pressor.
200 gr
2 / P
Use chocolate simples e duro.
Parta-o em pedaços de 2 cm
2 / P
250 gr
Use ervilhas ou feijão cozidos.
D
Se necessário, junte um pouco
de líquido para melhorar a
consistência da mistura.
300 gr
2 / P
Para um puré mais grosseiro,
junte apenas um pouco de
líquido. Para um puré mais fino,
continue a juntar líquido até
obter a consistência desejada.
1
1 / g
Coloque o pepino dentro do
pepin
tubo e empurre com cuidado.
o
2 / {
350 gr
Misture água quente com
de
fermento e açúcar. Junte
farinha
farinha, óleo e sal e bata a
massa durante cerca de 90
segundos. Deixe levedar
durante 30 minutos.
PORTUGUÊS
107
Aplicações
Molhos, pizzas,
pratos
gratinados,
fondue
Guarnições,
molhos,
pastelaria,
pudins,
mousses
Purés, sopas
Comida para
bébés e
crianças
Saladas,
guarnições
Pão