vita VACUMAT 40T Instrucciones De Uso página 34

Al cambiar los programas, temperatura de presecado/temperatura de inicio, temperatura final
y tiempo de subida, los tiempos para conectar y desconectar se adaptan automáticamente.
El tiempo de marcha de la bomba es simultáneamente el tiempo de subida.
La visualización del vacío indica el valor en %. Partiendo de la presión atmosférica de 1000 mbar a la
altura del nivel del mar, son:
100 % = - 1000 mbar (no alcanzable)
95 % = - 950 mbar ó 50 mbar absolutos
90 % = - 900 mbar ó 100 mbar absolutos
El valor del vacío alcanzado depende de la potencia de la bomba de vacío usada y se encuentra en el
marco de 85 - 95 % (150 mbar - 50 mbar absolutos)
Si durante un programa de cocción no se alcanza el valor de vacío de 30 % dentro de 15 s aprox., se
interrumpe el programa de cocción y se visualiza aviso de error del vacío dentro de 15 s< 30 % en la
pantalla (vea para ello el punto 22 "Avisos de errores").
Formación de agua de condensación en el aislamiento de la cámara de cocción así como en la
bomba de vacío lleva a un vacío inferior y por lo tanto a una peor calidad de cocción.
Por este motivo, al estar el aparato desconectado, el ascensor debe de estar dentro para evitar en lo
posible la penetración de humedad.
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