Instant Pot DUO SV Guía De Inicio página 17

Programa
Ajustes
inteligente
Less (Menos)
Arroz blanco, guisado / guisado
Normal
"Avena/
Cereales"
More (Más) blando de arroz con una mezcla
Less (Menos)
"Vapor" Normal
More (Más)
Less (Menos)
"Cocinar
Normal
a Presión"
More (Más)
Less (Menos)
"Cocción
Normal
Lenta"
More (Más) La cocción lenta más rápida, 4+ horas
Less (Menos) Cocer a fuego lento y reducir líquido
Normal
"Saltear"
More (Más)
Para la fermentación a temperaturas
Less (Menos)
"Yogurt" Fermentación de la leche después de
Normal
More (Más)
Uso sugerido
Avena triturada o laminada
blando de arroz
Guisado de arroz / guisado
de granos varios
Vegetales
Pescados y mariscos
Carne
Programación manual
Cocina todo el día, 8+ horas
Cocina de media jornada,
más de 6 horas
Dorar en sartén o saltear
Freír o dorar carne
más bajas, como el Jiu Niang
haber añadido el cultivo
Pasteurizar leche
Ajuste el tiempo según lo indicado en la receta.
Siempre use LN para liberar presión cuando cocine alimentos que se expanden.
Utilice la rejilla de vapor incluida para elevar los alimentos del líquido de cocción.
Use LR para evitar que los alimentos se cocinen en exceso.
Presione "Pressure Level" (Nivel de presión) para alternar entre presión "High" (Alta)
y "Low" (Baja).
Use los botones + / – para ajustar el tiempo de cocción.
Ajuste según la receta o los resultados deseados.
Corresponde a Bajo en las hervidoras comunes de lenta cocción.
Corresponde a Medio en las hervidoras comunes de lenta cocción.
Corresponde a Alto en las hervidoras comunes de lenta cocción.
No utilice la tapa.
Máximo de 30 minutos.
Cuando la pantalla cambia de "On" (Encendido) a "Hot" (Caliente), agregue los ingredientes de
la receta.
La leche debe alcanzar un mínimo de 72° C (161° F) para que ocurra la pasteurización.
Permita que la leche pasteurizada se enfríe por debajo de 43 ° C (110 ° F).
El tiempo estándar es de 8 horas, pero un período de fermentación más largo resultará en un
yogurt más ácido.
Nota
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