Cap 6; Dosatori; Dosatore Brillantante; Regolazione E Controlli - Elettrobar FAST 140 Manual De Instrucciones

MANUALE DI ISTRUZIONE PER LAVASTOVIGLIE
I
•
Pulire accuratamente il parzializzatore inserito nel piantone del braccio di lavaggio
inferiore e la zona d'uscita dell'acqua.
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Rimontare correttamente il parzializzatore, il perno ed i bracci di lavaggio e risciacquo.
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Controllo del buono stato delle guarnizioni di tenuta e dell'usura degli altri componenti come
pompe, dosatori, ecc.
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Controllo della regolazione dei dosatori di brillantante e di detergente.
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Verificare ed eventualmente pulire le resistenze.
Se la macchina deve rimanere ferma per lunghi periodi è necessario farla preparare
adeguatamente. Se alla nuova accensione si sospetta la presenza di ghiaccio, non utilizzare
l'apparecchio finché un tecnico qualificato non abbia ispezionato boiler e tubi.
Le seguenti operazioni di regolazione e controllo devono essere eseguite esclusivamente
da personale qualificato ed autorizzato, prestando la massima cura ed attenzione,
prendendo le precauzioni necessarie se si devono escludere le sicurezze della macchina.
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La garanzia non copre danni conseguenti ad un errato impiego del o dei
dosatori o nel caso di errato dosaggio manuale.
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La scelta ed il dosaggio del detergente e del brillantante sono determinanti per il
buon risultato del lavaggio e per la durata dell'apparecchio. Usare solo prodotti
liquidi per lavaggio industriale a schiuma frenata.
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Le regolazioni vanno fatte a macchina calda e con prodotto ben dosato.
Il livello del brillantante nel contenitore deve essere sufficiente; non va mai fatto scendere
fino allo svuotamento né rabboccato con prodotti corrosivi o impuri. Per riempire il tubo di
alimentazione ed il dosatore, accendere la macchina, far partire il ciclo di lavaggio,
attendere circa 20 secondi e premere il pulsante di "accensione / spegnimento"
volte ad intervalli di circa 10 secondi. Lasciare premuto per far terminare il ciclo di lavaggio.
•
Striature sulle stoviglie e formazione di schiuma nella soluzione di lavaggio indicano eccesso di
brillantante. Stoviglie coperte da gocce d'acqua ed una asciugatura piuttosto lenta indicano
scarsità di brillantante.
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Per avere ottimi risultati utilizzare solo brillantanti la cui dose consigliata dal produttore sia
minore di 1.5 gr/litro.
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7,9 cm di tubo = 1 ml. di prodotto (= 1 gr di prodotto con densità pari a 1 kg/dm
utilizzata per il risciacquo è circa 3 litri/ciclo.
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Cap 6

REGOLAZIONE E CONTROLLI

Prima di procedere con la taratura, il dosatore o i dosatori
ed i tubi di alimentazione dovranno essere pieni. La
taratura si effettua tramite le corrispondenti viti di
regolazione accessibili con lo smontaggio del pannello
frontale sotto la porta vasca.
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Ruotando la vite di regolazione in senso orario la
quantità di brillantante erogata diminuisce, mentre
ruotandola in senso antiorario essa aumenta.
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Per avere un'indicazione sulla quantità di prodotto per
la prima taratura, fare riferimento alle dosi indicate dal
fornitore di prodotto prescelto.
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La regolazione va affinata valutando i risultati di
risciacquo ottenuti
stabilizzare i risultati.

6.1 Dosatori

6.1.1

Dosatore brillantante

dopo almeno tre
3
). L'acqua
per 8-10
cicli, per