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48780MEE-Rev6 (-Ital-Russ)_48751 rev1 15/03/2011 09:18 Page 64
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15 minutos
20 minutos
4
•
4 filetes de salmón de 125 g
•
4 cucharadas de aceite de sésamo tostado
•
1 cucharada de semillas de sésamo
•
2 paquetes de 150 g de noodles de tamaño mediano o grueso
listos para cocinar en wok
•
4 cucharadas de caldo de verduras caliente
•
150 g de guisantes dulces, partidos por la mitad
•
6 cebollinos, cortados a tiras finas
•
1 zanahoria, cortada a tiras finas
•
300 ml (1/2 pintas) de leche de coco
•
2 cucharadas de salsa de chili dulce
•
1 cucharada de raíz de jengibre fresca rallada
•
1 cucharada de cilantro fresco cortado
Aplique el aceite de sésamo a los filetes de salmón y, a continuación,
rocíelos con semillas de sésamo. Colóquelos en el contenedor trasero.
Vacíe dos paquetes de noodles en la bandeja para arroz y colóquelos
encima del salmón. Añada el caldo de verduras a los noodles.
Coloque el divisor en el contenedor delantero. Mezcle las verduras y
colóquelas en el compartimiento.
Vierta leche de coco en la bandeja de salsa y remueva la salsa de chili
dulce, el jengibre y el cilantro. Coloque la bandeja en el
compartimiento restante.
Ajuste el tiempo para el salmón y los noodles utilizando el preajuste de
pescado (20 minutos). Ajuste el tiempo de la salsa utilizando el
preajuste de salsa (30 minutos) y, a continuación, ajuste a 18 minutos.
Ajuste el tiempo para las verduras utilizando el preajuste de verduras
con hojas y vainas (15 minutos).
•
Remueva los noodles antes de servirlos.
•
Si prefiere que las verduras estén más crujientes, ajuste el tiempo
prefijado.
•
El pescado podrá envolverse y cocinarse en papel de aluminio para
que conserve sus jugos y conservar la proteína de la superficie.
15 minutos, más el marinado
35 minutos
4
•
4 pechugas de pollo deshuesadas sin piel
•
Ralladuras y zumo de una naranja pequeña
•
2 cucharadas de sirope de arce
•
1/4 cucharadas de escamas de chile seco
•
Sal y pimienta negra molida
•
250 g de arroz blanco salvaje
•
1 cucharada de caldo de verduras en polvo
•
2 mazorcas de maíz cortadas por la mitad
•
1 calabaza de cidra de tamaño mediano, pelada, sin semillas y
cortada a trozos
•
15 g (1/2 oz) de mantequilla
•
2 cucharadas de romero fresco bien picad
Coloque las pechugas de pollo en un bol que no sea metálico y
añada las ralladuras de naranja, el zumo de naranja, el sirope de
arce y las escamas de chili. Sazone con un poco de sal y
bastante pimienta negra. Cubra y enfríe durante 30 minutos
como mínimo.
Coloque las pechugas de pollo en el contenedor trasero.
Coloque el arroz y el caldo de verduras en polvo en la bandeja
para arroz. Coloque la bandeja para arroz sobre el pollo y añada
250 ml
(9fl oz) de agua fría al arroz, removiendo para conseguir que se
mezcle.
Coloque el divisor en el contenedor delantero. Coloque cuatro
piezas de
mazorcas en un compartimiento y la calabaza de cidra en el
compartimiento restante.
Ajuste el tiempo del pollo y el arroz utilizando el preajuste de
pollo (27 minutos). A continuación, ajuste a 35 minutos. Ajuste
tiempo para la mazorca de maíz utilizando el preajuste de
verduras con raíz (35 minutos) y, a continuación, ajuste a 30
minutos. Ajuste el tiempo de la calabaza de cidra utilizando el
preajuste de verdura de raíz (35 minutos) y, a continuación,
ajuste a 25 minutos.
Cuando esté cocinado, añada mantequilla y romero a la
calabaza de cidra y prense ligeramente con un tenedor.
•
El pollo podrá envolverse y cocinarse en papel de aluminio para
que conserve sus jugos y conservar la proteína de la superficie.
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