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48780MEE-Rev6 (-Ital-Russ)_48751 rev1 15/03/2011 09:18 Page 66
35 minutos
4
•
4 filetes de fletán de 125 g (5 oz), sin piel (o utilice bacalao del
Pacífico)
•
15 g (1/2oz) de mantequilla
•
4 ramilletes de tomillo pequeños
•
Sal y pimienta negra molida
•
750 g (1 lb 11 oz) de patatas nuevas pequeñas
•
2 puerros, cortados en tiras delgadas
•
1 zanahoria grande, cortada a tiras finas
•
150 g (6 oz) de guisantes verdes pequeños, cortados por la
mitad
•
50 g (2 oz) de mantequilla
•
Ralladuras y zumo de un limón
•
1 cucharada de hojas de tomillo frescas
Colóquelos los filetes de pescado en el contenedor trasero.
Coloque una nuez de mantequilla encima de cada uno de ellos y
coloque los ramilletes de tomillo encima. Sazone con un poco de
sal y pimienta.
Coloque el divisor en el contenedor delantero. Coloque las
patatas en un compartimiento. Mezcle las verduras y colóquelas
en el compartimiento restante.
Para la salsa, coloque mantequilla, sazón de limón, salsa de
limón y hojas de tomillo en la bandeja para arroz y colóquelas
encima del pescado.
Ajuste el tiempo para el pescado y la salsa utilizando el preajuste
de pescado (20 minutos). Ajuste el tiempo para las patatas
utilizando el preajuste de verduras de raíz (35 minutos). Ajuste el
tiempo para las verduras utilizando el preajuste de verduras con
hojas y vainas (15 minutos).
•
Si prefiere que las verduras estén más crujientes, ajuste el
tiempo prefijado.
•
El pescado podrá envolverse y cocinarse en papel de aluminio
para que conserve sus jugos y conservar la proteína de la
superficie.
15 minutos
10 minutos,
más el marinado
27 minutos
4
•
4 pechugas de pato sin piel cortadas finas
•
4 cucharadas de salsa hoisin
•
180 g (3 sobres) de noodles de huevo medianos
•
350 g de verduras frescas sofritas
•
2 cabezas de pak choi, en hojas separadas
•
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
•
Un pellizco de cinco especies chinas
•
1 cucharada de semillas de sésamo
•
4 cebollinos, cortados a tiras finas
Pechugas de pato mezcladas con la salsa hoisin. Cubra y enfríe
durante 30 minutos como mínimo.
Coloque las pechugas de pollo y el marinado en el contenedor
trasero. Coloque la bandeja para arroz encima del pato y añada
los noodles y 250 ml (9 fl oz) de agua fría.
Quite el divisor del contenedor delantero. En un bol grande,
mezcle las verduras sofritas, el pak choi, el aceite de sésamo
tostado y el polvo de 5 especias
chino, y colóquelos en el contenedor delantero.
Ajuste el tiempo para el pato y los noodles utilizando el preajuste
de pollo (27 minutos). Ajuste el tiempo para las verduras
(utilizando el botón de calentador dual delantero) utilizando el
preajuste de hoja y verduras con raíz (15 minutos).
Servir rociadas con semillas de sésamo y colocar los cebollinos
como guarnición.
•
Remueva los noodles antes de servirlos.
•
El pato podrá envolverse y cocinarse en papel de aluminio para
que conserve sus jugos y conservar la proteína de la superficie.
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