Indicaciones De Precaución - SEB BeerTender VB31 Manual Del Usuario

INDICACIONES DE PRECAUCIÓN
Uso del sistema Beertender
Para obtener cerveza de barril de una calidad óptima, debe tener
dos factores básicos en cuenta: la temperatura de la cerveza y las
condiciones higiénicas.
1. Enfríe previamente el barril de cerveza para prevenir un exceso
de espuma. Utilice siempre un barril frío. Si no enfría el barril lo
suficiente, se producirá demasiada espuma cuando empiece a
servir la cerveza.
2. Limpie siempre el dispensador después de utilizarlo. La cerveza
es un producto natural que puede echarse a perder. Por lo tanto,
debe conservar el dispensador siempre limpio para mantener
la calidad de la cerveza servida y evitar olores desagradables
(ver "Limpieza"). La espita dispensadora debe limpiarse antes
de instalar un nuevo barril y la bandeja y rejilla de goteo deben
vaciarse después de cada utilización - fig. 3.
• Cuando utilice el sistema Beertender
otras normas:
1. No enfríe el barril Beertender
explotar. Además, la congelación disminuye la calidad de la cerveza
- fig. 29.
2. Utilice su Beertender
12°C y 30°C. A temperaturas más frías, el sistema de enfriamiento
del dispensador podría resultar dañado, mientras que a temperaturas
más calientes el sistema no será capaz de alcanzar la temperatura
ideal a la que se sirve la cerveza. Almacene el barril de cerveza a
temperatura ambiente - fig. 4.
®
®
en el congelador, ya que este podría
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en un lugar donde la temperatura esté entre
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deberá seguir también estas
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