KitchenAid 5KSM7990X Manual De Uso Y Cuidado página 163

TILBEHØRSVEJLEDNING
Tilbehør
Fladpisker i
rustfrit stål
Dejkrog i rustfrit
stål, spiralformet
Piskeris i
rustfrit stål
med 11 tråde,
ellipseformet
VEJLEDNING TIL HASTIGHEDSSTYRING
Alle hastigheder har funktionen blød start,
hvor køkkenmaskinen starter ved en lavere
hastighed for at undgå, at ingredienser og
mel sprøjter ud ved opstart. Derefter øges til
den valgte hastighed.
Hastighed Tilbehør
Fladpisker i
1
rustfrit stål
Fladpisker i
rustfrit stål
2 Dejkrog i
rustfrit stål,
spiralformet
Fladpisker i
rustfrit stål
Piskeris i
4
rustfrit stål
med 11 tråde,
ellipseformet
Fladpisker i
rustfrit stål
Piskeris i
6
rustfrit stål
med 11 tråde,
ellipseformet
Piskeris i
rustfrit stål
8-10
med 11 tråde,
ellipseformet
BEMÆRK: Brug hastighed 2 til at blande eller ælte gærdej. Brug af andre hastigheder
skaber høj risiko for fejl på køkkenmaskinen. Den spiralformede dejkrog i rustfrit stål
ælter effektivt de fleste typer gærdej på 4 minutter.
W11457004A.indb 163 W11457004A.indb 163
Bruges til at
Beskrivelse
blande
Normale Kager, cremede glasurer, slik,
eller tunge småkager, kiks, tærtedej, brød,
blandinger der ikke skal efterhæve, farsbrød,
kartoffelmos.
Blanding og Brød, boller, pizzadej, kaffekager,
æltning af boller.
gærdej
Blandinger, Æg, æggehvider, fløde, kogt glasur,
hvor der skal kagebunde, angel food cake,
indarbejdes mayonnaise, visse typer søde sager.
luft
Handling
Omrøring
Langsom
blanding,
æltning
Blanding,
piskning
Piskning,
oppiskning
Hurtig piskning,
sammenpiskning
Beskrivelse
Til langsom omrøring, sammenblanding,
mosning og start af alle blandingsprocedurer.
Brug til at tilsætte mel og tørre ingredienser
til dej samt til at tilsætte væsker til tørre
ingredienser. Brug ikke hastighed 1 til at
blande eller ælte gærdej.
Til langsom blanding, mosning og hurtigere
omrøring. Brug til at blande og ælte gærdej,
tung dej og søde sager, starte mosning af
kartofler eller andre grøntsager, blande fedtstof
ind i mel og blande tynd eller stænkende dej.
Til blanding af halvtung dej, f.eks. til småkager.
Brug til at blande sukker og fedtstof og til at
tilsætte sukker til æggehvider til marengs.
Medium hastighed til kageblandinger. Bruges
sammen med: kødhakker, snitte-/rivejern med
rotor, pastapladevalse og purépresser.
Til mellemhurtig piskning (oppiskning) eller
sammenpiskning. Bruges til at færdiggøre
blanding af kagedej, doughnutdej og andre
slags dej. Høj hastighed til kageblandinger.
Til piskning af fløde, æggehvider og kogt
glasur. Til piskning af små mængder fløde,
æggehvider eller til færdigpiskning af
kartoffelmos.
Driftstid
1-10 minutter
1-10 minutter
1-30 minutter
163
03-09-2020 11:44:37 03-09-2020 11:44:37