Mise En Service - BOMANN FR 6051 CB Manual De Instrucciones

AVERTISSEMENT :
L'huile / La matière grasse contaminée peut être
extrêmement inflammable !
• Enlevez toujours tous les aliments qui restent dans
l'huile / la matière grasse.
• Remplacez régulièrement l'huile / la matière grasse.
• Évitez d'éclabousser. Remplissez le panier hors de la
friteuse.
• Ne faites frire que dans le panier à friture.
• Choisissez la température de friture appropriée en pre-
nant compte de la nature des aliments que vous voulez
frire. En règle générale, les produits alimentaire précuits
requièrent une température plus élevée que les produits
alimentaires crus.
• Pensez toujours à faire des entailles sur les produits
alimentaires à base de pâte, avant de les faire frire. Lais-
sez-les ensuite glisser tout doucement dans l'huile.
• Le panier à friture ne doit être rempli au maximum qu'au
²⁄ ³ . Ne remplissez pas excessivement le panier de friture.
• Gardez le couvercle fermé pendant utilisation.
• Les températures de fritures indiquées sur l'avant de la
friteuse font office de référence seulement. Consultez
l'emballage des aliments à frire pour savoir exactement
quels réglages utiliser.
Conseils pour éviter l'acrylamide
• L'amide acrylique est une substance chimique. Il provient
du processus de bronzage (grande friture, cuisson,
friture, cuisson au four ou à feu vif et grillade) des
aliments riches en glucides (amidon et sucre) comme,
par exemple, les pommes de terre et les produits à base
de céréales.
• On soupçonne que l'amide acrylique nuit au maquillage
génétique et est cancérigène. Le risque réel pour
l'homme n'est pas connu à ce jour.
• Nous vous conseillons de ne pas dépasser 170 °C
pendant la friture.
• De plus, nous vous conseillons de réduire le plus pos-
sible le temps de friture et de faire frire les aliments afin
d'atteindre une couleur maximum jaune dorée.
• Les frites ou les morceaux de pommes de terre plus
épais sont moins affectés car l'amide acrylique se situe
principalement dans la couche extérieure.
• Si vous utilisez des pommes de terre fraîches pour faire
des frites, vous pouvez faire tremper les morceaux pelés
et coupés une heure à l'avance. Cela enlève le sucre
(substance primaire de l'amide acrylique) des couches
extérieures.
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Mise en service

Raccordement électrique
1. Vérifiez que la tension de l'appareil (plaque signalétique)
corresponde à la tension du secteur.
2. Branchez la fiche du secteur uniquement dans une prise
électrique á contact protégé installée selon les règles.
Puissance électrique
Au total, l'appareil peut absorber une puissance de 1800 W.
Il est conseillé, pour une telle puissance électrique, d'avoir
recours à une canalisation électrique séparée et une protec-
tion par fusibles par disjoncteur de 16 A.
ATTENTION : Surcharge !
• Lorsque vous utilisez des câbles de rallonge, celles-ci
doivent avoir une section de câble de 1,5 mm² au
minimum.
• N'utilisez pas de prises multiples étant donné que le
présent appareil est trop puissant.
Allumer et éteindre
• Positionnez le thermostat (8) sur « 0 » pour éteindre
l'appareil.
• Réglez la température de cuisson désirée avec le
thermostat (8).
Utilisation
1. Assurez-vous que l'appareil est arrêté et débranché.
(Les témoins lumineux sont éteints.)
2. Tournez le bouton (11) pour ouvrir la friteuse.
3. Tirez la poignée du panier à friture vers le haut jusqu'à
ce qu'elle se verrouille en place. Retirez le panier.
4. Remplissez le récipient de la friteuse d'huile ou de
graisse (2,5 litres au maximum). Le niveau de remplis-
sage doit se trouver entre les marques MIN et MAX.
5. Couvrez l'intérieur de la fenêtre d'observation avec
une petite quantité d'huile pour éviter la formation de
condensation. Elle vous permet de surveiller le proces-
sus de cuisson sans devoir ouvrir le couvercle.
6. Branchez le câble d'alimentation dans une prise de cou-
rant en bon état de fonctionnement. Le voyant POWER
s'illumine.
7. Régler le thermostat à la température désirée. Le témoin
HEATING s'allume. Fermez le couvercle lorsque l'appa-
reil monte en température.
NOTE :
Le témoin HEATING s'éteint lorsque l'appareil a atteint
la température réglée. Le voyant de contrôle du sec-
teur reste allumé et affiche la fonction de service.
8. Remplissez le panier à friture. Le panier ne doit pas être
rempli au-delà du niveau de graisse se trouvant dans
l'appareil. Ouvrez le couvercle avec précaution et placez
le panier avec les aliments frits dans le conteneur de
graisse de friture.
26.01.21