Cuppone Tiziano TZ 420 Manual De Preinstalación
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- Manual de uso y mantenimiento (20 páginas) ,
- Manual de uso y mantenimiento (20 páginas) ,
- Manual de instalacion y uso (56 páginas)
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Resumen de contenidos para Cuppone Tiziano TZ 420
- Página 1 Tiziano HORNO Manual de preinstalación e instalación TZ 420 TZ 425 TZ 230 TZ 430 TZ 435 Ed. 0121 - 70702500 REV02 TIZIANO - Preinstalación...
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Página 2: Tabla De Contenido
Datos técnicos horno Tiziano TZ 420 ..........7 condiciones de operación y seguridad. Datos técnicos horno Tiziano TZ 425 ..........12 Datos técnicos horno Tiziano TZ 230 ..........17 atentamente Antes de su uso, lea el contenido de este manual: Datos técnicos horno Tiziano TZ 430 ..........22... -
Página 3: Comprobaciones Antes De La Compra
COMPROBACIONES ANTES DE LA COMPRA comprobar y acordar con el propietario Antes de comprar el horno y antes de instalarlo, que en el momento de la instalación se cumplen todas las siguientes condiciones; son indispensables para una correcta y segura instalación, operación y mantenimiento del horno. Comprobar con el propietario si hay herramientas en el sitio de instalación para un fácil manejo del horno. - Página 4 Comprobaciones antes de la compra Compruebe con una inspección si la sala de instalación es Informe al propietario sobre los arreglos eléctricos • las distancias mínimas puedan mantener adecuada paredes, escrupulosamente desde el horno respecto a otros necesarios (actividades que debe realizar un electricista Fig.
- Página 5 Comprobaciones antes de la compra Tubo de evacuación Ø150 mm [Ø5,91 in.] (NO suministrado) Max 35°C Max 95°F Min 5°C Max 70% Min 41°F in.] 20 0 30 0 10 0 °C 40 50 0 60 0 °C 400 °C 400 instalación de aspiración instalación de aspiración 20 0...
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Página 6: Datos Técnicos De Los Hornos
DATOS TÉCNICOS DE LOS HORNOS Datos eléctricos HORNO INDIVIDUAL HORNO DOBLE Tipo de Alimentación Consumo promedio Absorción Tipo de cables Prot. cuadro del cliente Tipo de Alimentación Consumo promedio Absorción Tipo de cables Prot. cuadro del cliente Potencia kW Potencia kW horno (Nxmm2) horno... -
Página 7: Datos Técnicos Horno Tiziano Tz 420
Datos técnicos horno Tiziano TZ 420 | individual peso horno TZ 420 individual 51 kg [112,4 lb] 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo 0200 °C 400 TZ 420 individual 0200 °C 400 64 kg [141 lb] mediciones embalaje horno TZ 420 individual 730x650x540 [28,74x25,59x21,26 in.]... - Página 8 Datos técnicos horno Tiziano TZ 420 | doble 0200 °C 400 peso horno TZ 420 doble 90 kg [198,4 lb] 0200 °C 400 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo TZ 420 doble 105 kg [231,4 lb] mediciones embalaje horno TZ 420 doble 730x650x840 [28,74x25,59x33,07 in.]...
- Página 9 Datos técnicos horno Tiziano TZ 420 | triple Ed. 0121 - 70702500 REV02 TIZIANO - Preinstalación...
- Página 10 Datos técnicos horno Tiziano TZ 420 | cuádruple...
- Página 11 Datos técnicos horno Tiziano TZ 420 | capacidad Ø PIZZAS PRODUCTIVIDAD POR HORA HORNADAS Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 9-10 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] 9-10 pizzas 9-10 PIZZA Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] PIZZA Ø...
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Página 12: Datos Técnicos Horno Tiziano Tz 425
Datos técnicos horno Tiziano TZ 425 | individual peso horno TZ 425 individual 65 kg [143,3 lb] 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo °C 400 0200 TZ 425 individual °C 400 0200 78 kg [171,9 lb] mediciones embalaje horno TZ 425 individual 830x750x540 [32,68x29,53x21,26 in.]... - Página 13 Datos técnicos horno Tiziano TZ 425 | doble 0200 °C 400 peso horno TZ 425 doble 114 kg [251,3 lb] °C 400 0200 °C 400 0200 peso embalaje + horno completo TZ 425 doble 128 kg [282,1 lb] mediciones embalaje horno TZ 425 doble 830x750x840 [32,68x29,53x33,07 in.] Ed.
- Página 14 Datos técnicos horno Tiziano TZ 425 | triple...
- Página 15 Datos técnicos horno Tiziano TZ 425 | cuádruple Ed. 0121 - 70702500 REV02 TIZIANO - Preinstalación...
- Página 16 Datos técnicos horno Tiziano TZ 425 | capacidad Ø PIZZAS PRODUCTIVIDAD POR HORA HORNADAS Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 9-10 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] 9-10 pizzas 9-10 Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 9-10 pizzas 9-10 PIZZA Ø...
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Página 17: Datos Técnicos Horno Tiziano Tz 230
Datos técnicos horno Tiziano TZ 230 | individual peso horno TZ 230 individual 71 kg / 156,5 lb 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo 0200 °C 400 TZ 230 individual 0200 °C 400 84 kg / 185,1 lb mediciones embalaje horno TZ 230 individual 930x690x540 [36,61x27,17x21,26 in.]... - Página 18 Datos técnicos horno Tiziano TZ 230 | doble °C 400 0200 peso horno TZ 230 doble 122 kg / 268,9 lb 0200 °C 400 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo TZ 230 doble 136 kg / 299,8 lb mediciones embalaje horno TZ 230 doble 930x690x840 [36,61x27,17x33,07 in.]...
- Página 19 Datos técnicos horno Tiziano TZ 230 | triple Ed. 0121 - 70702500 REV02 TIZIANO - Preinstalación...
- Página 20 Datos técnicos horno Tiziano TZ 230 | cuádruple...
- Página 21 Datos técnicos horno Tiziano TZ 230 | capacidad Ø PIZZAS PRODUCTIVIDAD POR HORA HORNADAS Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 18-20 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] 9-10 pizzas 9-10 Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] PIZZA Ø 30 cm [Ø 11.18 in.] PIZZA Ø...
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Página 22: Datos Técnicos Horno Tiziano Tz 430
Datos técnicos horno Tiziano TZ 430 | individual peso horno TZ 430 individual 85 kg / 187,3 lb 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo 0200 °C 400 TZ 430 individual °C 400 0200 98 kg / 216 lb mediciones embalaje horno TZ 430 individual 930x850x540 [36,61x33,46x21,26 in.]... - Página 23 Datos técnicos horno Tiziano TZ 430 | doble °C 400 0200 peso horno TZ 430 doble 148 kg / 326,2 lb 0200 °C 400 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo TZ 430 doble 162 kg / 357,1 lb mediciones embalaje horno TZ 430 doble 930x850x840 [36,61x33,46x33,07 in.]...
- Página 24 Datos técnicos horno Tiziano TZ 430 | triple...
- Página 25 Datos técnicos horno Tiziano TZ 430 | cuádruple Ed. 0121 - 70702500 REV02 TIZIANO - Preinstalación...
- Página 26 Datos técnicos horno Tiziano TZ 430 | capacidad Ø PIZZAS PRODUCTIVIDAD POR HORA HORNADAS Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 36-40 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 9-10 pizzas 9-10 PIZZA Ø 30 cm [Ø 11.81 in.] PIZZA Ø...
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Página 27: Datos Técnicos Horno Tiziano Tz 435
Datos técnicos horno Tiziano TZ 435 | individual peso horno TZ 435 individual 105 kg / 231,4 lb 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo °C 400 TZ 435 individual 0200 °C 400 0200 120 kg / 264 lb mediciones embalaje horno TZ 435 individual 1030x950x540 [40,55x37,4x21,26 in.]... - Página 28 Datos técnicos horno Tiziano TZ 435 | doble 0200 °C 400 peso horno TZ 435 doble 178 kg / 392,4 lb 0200 °C 400 0200 °C 400 peso embalaje + horno completo TZ 435 doble 195 kg / 429,9 lb mediciones embalaje horno TZ 435 doble 1030x950x840 [40,55x37,4x33,07 in.]...
- Página 29 Datos técnicos horno Tiziano TZ 435 | triple Ed. 0121 - 70702500 REV02 TIZIANO - Preinstalación...
- Página 30 Datos técnicos horno Tiziano TZ 435 | cuádruple...
- Página 31 Datos técnicos horno Tiziano TZ 435 | capacidad Ø PIZZAS PRODUCTIVIDAD POR HORA HORNADAS Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 40-44 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] 40-44 pizzas 9-10 Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 9-10 pizzas 9-10 PIZZA Ø...
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Página 32: Instalación
INSTALACIÓN Símbolos utilizados en el manual y en Advertencias de seguridad • Desconecte el equipo de la fuente de alimentación antes de realizar cualquier tipo de las etiquetas aplicadas a la máquina • Antes de instalar el equipo, lea atentamente mantenimiento, sustitución de componentes o este manual y guárdelo en un lugar accesible limpieza rutinaria/extraordinaria. -
Página 33: Transporte
Instalación Transporte Fig. 5 Equipado con dispositivos de protección personal, transporte el equipo al lugar de instalación. Use un medio adecuado capaz de soportar el peso del mismo. Mod. individual doble Mod. individual doble TZ420 51 kg / 112,4 lb 90 kg / 198,4 lb TZ430 85 kg / 187,3 lb 148 kg / 326,2 lb TZ425 65 kg / 143,3 lb 114 kg / 251,3 lb... -
Página 34: Posicionamiento
Instalación Posicionamiento Lectura del número de serie Fig. 8 Fig. 8 Fig. 10 El local de posicionamiento debe cumplir con las indicaciones El número de serie se encuentra en el lado derecho del equipo. y 5. Mantener las distancias que se dadas en pág. - Página 35 Instalación Año de producción Modelo MADE IN ITALY 2020 Mod. TZ435/2M−C5−CP Absorción 10,4 VOLT VOLT 3 400−50Hz °C 400 S/N TZ4352MC5CP 20041451 °C 400 Tensión Matrícula Fig. 10 instalación de aspiración instalación de aspiración registro interruptor de tiro Fig. 11 Ed.
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Página 36: Conexión Eléctrica
Instalación Conexión eléctrica Fig. 12 Fig. 12 conexión eléctrica debe realizada exclusivamente por personal de servicio cualificado después de haber leído las instrucciones de seguridad en las primeras páginas. verifique que las Antes de conectar el horno, instalaciones cumplan con las normas vigentes indicado en la placa del número el país de uso y lo AC 230... - Página 37 Instalación Fabricante declina toda responsabilidad incumplimiento de lo anterior. Si es necesario, el cable de alimentación será sustituido °C 400 por el Distribuidor o por su Servicio de Asistencia Técnica o por una persona con una cualificación similar, para evitar cualquier tipo de riesgo. 20 0 30 0 10 0...
- Página 38 Instalación AC 230 °C °C °C Sigla Descripción RAI,2 Resistencias superiores RB1,2 Resistencias inferiores Tablero de bornes ST1,2 Termostato de seguridad SA1,2 Encendido KM1,2 Contactor general TAA1,2 Regulador de resistencias superiores TAB1,2 Regulador de resistencias inferiores Questo schema elettrico è associato ai forni prodotti dopo il giorno 26/09/2019 SAL1,2 Encendido de luces de la cámara per tutte le matricole a partire dalla 19094052 e successive HLA1,2 Indicador de calentamiento de resistencias sup.
- Página 39 Instalación AC 3 230 °C °C °C Sigla Descripción RAI,2 Resistencias superiores RB1,2 Resistencias inferiores Tablero de bornes ST1,2 Termostato de seguridad SA1,2 Encendido KM1,2 Contactor general TAA1,2 Regulador de resistencias superiores TAB1,2 Regulador de resistencias inferiores SAL1,2 Encendido de luces de la cámara HLA1,2 Indicador de calentamiento de resistencias sup.
- Página 40 Instalación AC 3 N400 °C °C °C Sigla Descripción Resistencias superiores Resistencias inferiores Tablero de bornes Termostato de seguridad de la cámara Encendido general Encendido de la luz de la cámara Contactor de la cámara Regulador de resistencias superiores Regulador de resistencias inferiores Indicador de calentamiento de resistencias sup.
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Página 41: Descripción
Instalación AC 208 °C °C °C Sigla Descripción Resistencias superiores Resistencias inferiores Interruptor giratorio Contactor general Termostato de seguridad de la cámara Encendido general Encendido de la luz de la cámara Contactor de la cámara Regulador de resistencias superiores Regulador de resistencias inferiores Indicador de calentamiento de resistencias sup. -
Página 42: Pre-Pruebas Y Pruebas
Instalación Pre-pruebas y pruebas √ Comprobación del posicionamiento Antes de la entrega al cliente, el horno se revisa y prueba en los ¿Los locales de instalación son adecuados a la norma? (intercambio de aire correcto, temperatura mínima/máxima, etc.) talleres del Fabricante. ¿Está... - Página 43 Notas Ed. 0121 - 70702500 REV02 TIZIANO - Preinstalación...
- Página 44 CUPPONE 1963 Cuppone F.lli S.r.l. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com...