Hamilton Beach 62695N Manual Del Usuario página 12

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Guide de l'action de mélange
Le guide suivant de l'action de mélange est une suggestion pour choisir les
vitesses de mélange pour les batteurs à 6 vitesses. Commencer à la vitesse
1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la consistance de la recette.
6 VITESSES FONCTION
ARRÊT et/ou éjection
0
Vitesse LENTE pour incorporer ou mélanger des ingrédients
1
secs, muffins ou pains rapides
Pour réduire le beurre et le sucre en crème, et la plupart des
2
pâtes pour biscuits
Vitesse MOYENNE pour la plupart des mélanges de gâteaux
3
en boîte
4 Glaçage et pommes de terre en purée; pétrir la pâte
5 Pour battre les blancs d'œufs; pétrir la pâte
Vitesse ÉLEVÉE pour battre la crème fouettée; pétrir la pâte
6
Conseils pour mélanger
La pâte à biscuits est l'une des plus
épaisses à mélanger. Faciliter l'action
en suivant ces conseils :
• Utiliser un grand bol à mélanger pour
répandre les ingrédients et faciliter
l'action de mélanger.
• Utiliser du beurre ou de la margarine
à la température ambiante.
Nettoyage du batteur
1. Toujours arrêter et débrancher le
batteur de la prise électrique avant
d'éjecter les accessoires.
2. Laver les accessoires à l'eau savon-
neuse chaude; rincer et sécher.
3. Essuyer le boîtier du batteur et le
cordon avec un linge humide propre.
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• Ajouter les ingrédients un à la fois, en
mélangeant à fond après chaque
addition.
• Ajouter la farine, une tasse à la fois.
• Si on ajoute des brisures de chocolat
ou des noix à une pâte très épaisse,
nous recommandons de faire le
mélange à la main à l'étape finale de
la recette.
REMARQUE : Ne pas utiliser des
nettoyants abrasifs ou des tampons à
récurer. Pour réduire le risque de choc
électrique, ne jamais immerger le boîtier
du batteur ou le cordon dans l'eau ou
tout autre liquide.