KitchenAid KST4054 Guia De Inicio Rapido página 8

Yogurt (yogourt) :
• Le yogourt peut être fait à partir de
lait entier, demi-écrémé ou écrémé.
L'utilisation de lait entier ou de lait
contenant 2 % de matières grasses donne
une texture plus épaisse au yogourt.
• Pour de meilleurs résultats, placer le
yogourt au réfrigérateur avant d'égoutter
le lactosérum à l'aide d'une toile à
fromage pour lui donner une texture plus
épaisse.
Manual (manuel) :
• Lors du chauffage d'une grande quantité
d'eau pour la cuisson de pâtes ou d'autres
aliments, utiliser le mode MANUAL
(manuel) au réglage de température le
plus élevé (232° C/450° F). Noter que
"préchauffage" continuera probablement
à défiler y compris une fois que l'eau
a atteint une ébullition constante,
étant donné que l'appareil détecte la
température de l'eau.
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F C
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Yogurt
• Une fois que l'on commence à faire ses
propres yogourts, on peut en utiliser de
la production précédente pour faire la
suivante. Ne faire cela que 2 à 3 fois avant
d'utiliser du yogourt frais.
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Manual