Ensamblado; Utilización; El Batidor De Claras - MAGIMIX COOK EXPERT Modo De Empleo

Ensamblado

Enganchar el batidor de claras
en el utensilio universal�
Utilización
Claras montadas: la olla debe estar absolutamente limpia (= sin grasa) y seca� Pensar en
retirar siempre el tapón�
Para conseguir claras más voluminosas, utilizar huevos a temperatura ambiente e incorporar
una pizca de sal�
El programa MONTAR CLARAS permite conseguir claras muy esponjosas, pero si se desean
claras más «compactas», utilizar el programa MONTAR CLARAS, velocidad 7�
Nata montada: utilizar únicamente nata líquida entera (con un mínimo de 30% de materia
grasa)� Colocar la nata y el batidor en el frigorífico 30 minutos como mínimo� Verter la nata
y el azúcar glas� Retirar el tapón y activar el programa EXPERTO, 2 minutos 30 / velocidad
7 (sin calentar)� La nata está en su punto cuando se ven las trazas de los peines del batidor�
Sorbete: para un resultado más ligero, al final del programa SORBETE, instalar el batidor y
activar el programa EXPERTO, 30 segundos / velocidad 6 (sin calentar)�
Merengues suizos: colocar todos los ingredientes en la olla limpia y seca y, sin el tapón,
activar el programa MONTAR CLARAS, 10 minutos / velocidad 5/50 °C�
Instalación adecuada del batidor:
en el utensilio universal antes de activar cualquier programa para no dañarlo�
Parámetros máximos:
el batidor�
No añadir ingredientes que puedan bloquear su funcionamiento�
Enfriar la olla:
y secarla cuidadosamente�
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EL BATIDOR DE CLARAS

CLIC
Presionar los 2 botones para
retirar el batidor�
verificar siempre que el batidor esté bien enganchado
no superar nunca la velocidad 7, ni los 110° C para no dañar
ponga unos cubitos de hielo y activar el programa HIELO PICADO� Vaciarla
La parte superior puede
desmontarse para una
limpieza profunda�