Hamilton Beach Stack & Snap Duo Manual Del Usuario página 29

Comment utiliser la lame pour hacher courte en acier inoxydable
5. Brancher dans la prise.
Appuyer sur le bouton de
fonction souhaité.
Conseils et méthodes
• Pour obtenir une consistance uniforme, commencer par les morceaux d'aliments de même taille.
Couper les aliments en morceaux de 2,5 cm (1 pouce) avant de les passer à la lame pour hacher
en acier inoxydable ; laisser suffisamment d'espace dans bol pour que les aliments circulent.
• Ce robot culinaire est idéal pour hacher, mélanger, trancher ou râper la plupart des aliments.
Toutefois, pour assurer un rendement optimal, ne pas utiliser le robot culinaire pour les tâches
suivantes : mouler le grain, moudre les grains de café ou les épices ; trancher de la viande
congelée, ou concasser de la glace.
• Pour hacher les aliments et obtenir des résultats optimaux, utiliser le mode d'impulsion (bouton
PULSE TO CHOP).
• Le temps de fonctionnement dépend de la quantité d'aliments à transformer. La plupart des
aliments peuvent être tranchés, hachés ou déchiquetés en quelques secondes. Si l'appareil est
utilisé pour une période de temps prolongée, laisser reposer le robot culinaire pendant 4 minutes
approximativement avant de poursuivre.
• Ne pas mettre en purée ou piler des légumes tels que les pommes de terre, car leur
surtransformation est rapide et la texture sera collante.
6. Lorsque terminé, appuyer
sur le bouton OFF ( /arrêt).
Débrancher.
7. Soulever les loquets du
couvercle pour retirer le
couvercle.
• Pour trancher ou râper du fromage, utiliser seulement un fromage ferme comme le cheddar
ou suisse ayant été refroidi pendant au moins 30 minutes. Le fromage doit être transformé
dès sa sortie du réfrigérateur. Les fromages mous comme la mozzarelle devrait être placés au
congélateur pendant 30 minutes avant sa transformation pour assurer une fermeté suffisante
avant de le râper.
• Le disque réversible pour trancher/râper possède une face avec une lame pour trancher et
une autre avec des dents pour déchiqueter. Le nom gravé sur la lame, face vers le haut, est la
fonction choisie. Placer la lame sur l'arbre du moteur en plaçant la face de coupe désirée vers le
haut.
• Pour tailler les légumes en julienne, les trancher et ensuite les retirer du bol. Les empiler à
nouveau. Remettre les légumes tranchés dans l'entonnoir en plaçant les tranches à la verticale.
Trancher à nouveau pour obtenir des légumes taillés en julienne fine.
• Lorsque vous utilisez la lame pétrisseuse, utiliser des recettes qui contiennent jusqu'à 480 g
(4 tasses) de farine. Le pétrissage avec un robot culinaire génère de la chaleur. Commencer
avec de l'eau plus froide que celle recommandée.
(suite)
8. Soulever soigneusement la
lame courte pour la retirer de
l'arbre du moteur. Soulever
tout droit le petit bol à l'aide
des pattes à l'intérieur du bol
et retirer les aliments.
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