Kenwood FDP64 Instrucciones página 19

de hulpstukken gebruiken
Raadpleeg de aanbevolen snelheidstabel voor elk hulpstuk.
meslemmet
bq
Van alle hulpstukken is het meslemmet het meest
veelzijdige. De duur van de verwerkingstijd bepaalt de
verkregen textuur.
Voor een grovere textuur gebruikt u de pulseerknop.
Gebruik het meslemmet voor het maken van taart en gebak,
voor het fijnhakken van rauw of gekookt vlees, groenten,
noten, paté, dips, voor het pureren van soep en voor het
verkruimelen van koekjes en brood.
tips
Snij etenswaren zoals vlees, brood en groente in blokjes van
l
2 cm, voordat u ze gaat verwerken.
Koekjes moeten in stukjes verbrokkeld worden en via de
l
vulopening worden toegevoegd, terwijl de machine draait.
Als u gebak maakt en de boter rechtstreeks uit de koelkast
l
gebruikt, moet u de boter in blokjes van 2 cm snijden.
Zorg ervoor dat u de machine niet te lang gebruikt.
l
deeghulpstuk
br
Deze haak wordt gebruikt voor het kneden van gegist deeg.
Doe de droge ingrediënten in de kom en giet de vloeistof
l
door de toevoerbuis, terwijl de vulopening draait. Meng de
ingrediënten totdat een gladde elastische deegbal ontstaat.
Dit duurt 60 seconden.
Kneed het deeg opnieuw met de hand. Kneed het deeg
l
niet in de kom, omdat de machine hierdoor instabiel kan
worden.
schijf voor max capaciteit
bs
Wanneer vloeistoffen worden gemengd in de kom, moet
gebruik worden gemaakt van de schijf voor maximale
capaciteit met het mes. Hierdoor wordt lekken voorkomen
en worden de hakprestaties van het mes verbeterd.
1 Bevestig de verwijderbare aandrijfas op het onderstel.
2 Zet de kom op het motorblok.
3 Monteer het meselement.
4 Voeg de ingrediënten toe die verwerkt moeten worden.
5 Zet de schijf voor maximale capaciteit over de bovenkant
van het mes; zorg er hierbij voor dat de schijf op de rand in
de kom rust 7 . Duw de capaciteitsschijf niet naar
beneden.
6 Plaats het deksel op de kom en zet de machine aan.
dubbele garde
ck
Gebruiken voor lichte mengsels zoals eiwitten, room,
gecondenseerde melk en voor het kloppen van eieren en
suiker voor vetloos biscuitgebak.
de garde gebruiken
1 Bevestig de verwijderbare aandrijfas op het onderstel.
2 Zet de kom op het motorblok.
3 Duw beide gardes 8 goed in de aandrijfkop.
(indien geleverd)
4 Monteer de garde door hem zorgvuldig te draaien, totdat hij
over de aandrijfas zakt.
5 Voeg de ingrediënten aan de kom toe.
6 Zet het deksel erop – zorg ervoor dat de bovenkant van de
aandrijfas in het midden van het deksel past.
7 Zet de machine aan.
belangrijk
De garde is niet geschikt om kant-en-klare
l
taartmixen te bereiden, aangezien deze mengsels
te zwaar zijn en de garde zullen beschadigen.
Gebruik altijd het mes.
tips
Het beste resultaat wordt verkregen met eieren op
l
kamertemperatuur.
Zorg ervoor dat de kom en de garde schoon en vetvrij zijn,
l
voordat u ze gaat gebruiken.
boter en suiker kloppen
Voor het beste resultaat moet de boter eerst op
l
kamertemperatuur komen (20 °C) voordat hij wordt
geklopt. Gebruik GEEN boter die rechtstreeks
uit de koelkast komt, omdat de garde hierdoor
beschadigd raakt.
Zwaardere ingrediënten zoals bloem en gedroogd fruit
l
moeten handmatig worden ingevouwen.
U mag de maxmum capaciteit of verwerkingstijd die in de
l
snelheidstabel wordt aangegeven, niet overschrijden.
schijven voor snijden/raspen
omkeerbare schijven voor snijden/raspen
Gebruik de raspzijde voor kaas, wortels, aardappelen en
voedingsmiddelen met een gelijksoortige textuur.
Gebruik de snijzijde voor kaas, wortels, aardappelen, kool,
komkommer, courgette, bieten en uien.
extra fijne raspschijf
Voor het raspen van Parmezaanse kaas en aardappelen
voor knoedels.
schijf voor dunne frietjes
Snijdt aardappelen voor dunne frietjes en ingrediënten voor
ovenschotels en dipsauzen (bijv. komkommer, appel en
peer)
de snijschijven gebruiken
1 Bevestig de verwijderbare aandrijfas op het onderstel.
2 Zet de kom op het motorblok.
3 Houd de schijf aan de middengreep vast en plaats hem op
de aandrijfas, met de juiste zijde naar boven gekeerd
4 Zet het deksel op zijn plaats.
5 Doe de ingrediënten in de vulopening.
Kies de maat toevoerbuis die u wilt gebruiken. De pusher
bevat een kleinere toevoerbuis voor de verwerking van
individuele items en dunne ingrediënten.
De kleine toevoerbuis gebruiken: steek eerst de grote
pusher in de toevoerbuis.
De grote toevoerbuis gebruiken: gebruik beide pushers
tegelijkertijd.
6 Zet de machine aan en duw de ingrediënten gelijkmatig met
de stamper naar binnen – steek uw vingers nooit in de
vulopening.
16
bt
cm (indien geleverd)
(indien geleverd)
cn
, cl
.
9