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Para elaborar salchichas de calidad, asegúrese de que no se introduce aire
en la tripa durante el rellenado y haga salchichas de entre 10 y 15 cm de
longitud (separe las salchichas colocando un cordel y haciendo un nudo
con ayuda de este último)..
USO: ACCESORIO PARA KEBBE (FIG. 3.1 A 3.3)
Consejo práctico:
Para elaborar la pasta fina de kibbé o kefta, pase la carne 2 o 3 veces por el
cabezal de la picadora hasta que la textura sea lo bastante fina.
USO: ACCESORIO PARA GALLETAS (FIG. 4.1 A 4.3)
Prepare la pasta. Obtendrá mejores resultados con una pasta algo blanda.
Escoja el diseño haciendo coincidir la flecha con la forma seleccionada.
Introduzca pasta hasta que haya obtenido la cantidad de galletas deseada.
USO: RALLADOR DE VERDURAS (FIG. 5.1 A 5.10)
Consejos útiles para obtener los mejores resultados:
Los ingredientes que emplee deben estar lo bastante firmes como para
obtener resultados satisfactorios y evitar cualquier acumulación de
alimentos en el depósito. No utilice el dispositivo para rallar o cortar
alimentos demasiado duros, como el azúcar o trozos de carne. Corte los
alimentos para introducirlos con más facilidad en el tubo de alimentación
del depósito.
No use el aparato para rallar o cortar productos que sean demasiado
duros, como terrones de azúcar o pedazos de carne.
USO: ACCESORIO PARA SALSAS (VÉASE LA FIG. 6)
Utilización: Coloque un recipiente para recuperar el zumo situado bajo la
guía para zumo (K5) y otro junto al filtro para recuperar los residuos. Para
preparar salsa y zumo, resulta obligado utilizar frutas y verduras frescas.
Según la estación y la calidad de las frutas, se aconseja revisar la pulpa un
segunda vez para extraer la máxima cantidad posible de salsa o de zumo.
Zumo: Utilice el filtro L4
Salsa: Utilice el filtro L3
LIMPIEZA (FIG. 7.1 A 7.4)
ALMECENAMIENTO DE LOS ACCESORIOS (FIG. 8.1 A 8.2)
ES
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