KÄYTTÖ: KEBBELISÄOSA (KUVA 3.1–3.3)
Käytännön vinkki:
Kun teet hienoa jauhatusta Kebbe- tai Kefta-valmistetta varten, jauha
liha 2 - 3 kertaa jauhimen pään kautta, jotta saat haluamasi karkeuden.
KÄYTTÖ: MARJASOSELISÄOSA (KUVA 4.1–4.3)
Valmista taikina. Saat parhaan tuloksen, jos käytät melko pehmeää
taikinaa. Valitse haluamasi laji kohdistamalla nuoli ja valittu muoto.
Syötä, kunnes olet saanut haluamasi keksimäärän.
KÄYTTÖ: VIHANNESSILPPURI (KUVA 5.1–5.10)
Hyödyllisiä vinkkejä parhaiden tulosten aikaansaamiseksi:
Käyttämiesi ainesten tulee olla tiiviitä, jotta saat tyydyttävän tuloksen
ja jotta ainekset eivät tuki syöttösuppiloa. Älä käytä laitetta raastaaksesi
tai viipaloidaksesi liian kovia elintarvikkeita, kuten sokeri- tai lihapaloja.
Leikkaa elintarvikkeet, jotta ne kulkevat helpommin syöttösuppilon aukon
kautta.
Älä käytä laitetta raastamiseen tai kovien kappaleiden kuten sokeri-
tai lihapalojen leikkaamiseen.
KÄYTTÖ: MARJASOSELISÄOSA (KUVA 6)
Käyttö : Laita astia keräämään mehua mehunohjaimen (K5) alle ja
toinen suodatinpäähän keräämään tähteeksi jääneet marjat. Soseiden
ja mehun valmistuksessa on ehdottomasti käytettävä tuoreita hedelmiä.
Vuodenajasta ja hedelmien laadusta riippuen hedelmäliha kannattaa
syöttää vielä toiseen kertaan, jotta saat mahdollisimman paljon sosetta
tai mehua.
Mehu : Käytä suodatinta L4
Sose : Käytä suodatinta L3
PUHDISTUS (KUVA 7.1–7.4)
LISÄOSIEN SÄILYTYS (KUVA 8.1–8.2)
FI
47