Salva LT + LTE Instrucciones De Montaj página 20

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Si se produce vapor pero no es suficiente. Aña-
dir tiempo de vapor. Verificar que el tiro cierra
correctamente. El pan puede entrar muy seco al
horno.
El agua suministrada contiene cal u otros inso-
lubles y se ha atascado el tubo de entrada de
agua. Desmontarlo y proceder a su desatasco.
Comprobar que al dar vapor el relé de vapor se
accione. Sustituir en caso necesario.
A la electroválvula de agua le debe llegar tensión
de 230V. La misma puede no dar paso de agua.
En caso de panel de mando electrónico.
• Es posible que la salida para el vapor en el pa-
nel de mandos este dañada. Sustituir panel.
• También es posible que si el sensor de la puerta
esta dañado o su correspondiente relé no se
active el vapor del horno.
• El producto no se hornea homogéneamente.
La distribución del género no es correcta. El gé-
nero debe distribuirse por igual en toda la super-
ficie de la bandeja.
Las piezas que se colocan en una bandeja de-
ben tener igual tamaño y peso.
El género no se encuentra todo a la misma tem-
peratura antes de introducirlo en el horno.
El producto es demasiado alto y no deja circular
bien el aire entre el mismo y a bandeja inmedia-
tamente superior.
El papel de hornear bloquea el flujo del aire y se
producen sombras en la apariencia del produc-
to terminado.
Tener los cristales limpios facilita una perfecta
visión del género en proceso de cocción de esta
forma no es necesario abrir la puerta más que
para la carga y descarga del género,
En la carga y descarga se deben tener próximos
al horno el bandejero de apoyo con el fin de que
la carga y descarga sean rápidas y minimizar las
perdidas de calor por la puerta del horno.
• El producto se cuece muy lento.
Temperatura de calentamiento o de cocción in-
suficientes.
Resistencia fundida,
La lectura de temperatura en el panel de man-
dos no se corresponde a otra registrada en otro
aparato de medida.
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Montaje_Labe_17_(c-f-i)260617