Salva LT + LTE Instrucciones De Montaj página 51

Montaje_Labe_17_(c-f-i)260617
L'eau fournie contient de la chaux ou autres in-
solubles et le tuyau d'entrée d'eau est bouché.
Le démonter et le déboucher.
Vérifier qu'en produisant de la vapeur, le relais
de vapeur s'active. Le remplacer si besoin.
L'électrovanne d'eau doit recevoir une tension
de 230V. Celle-ci peut ne pas permettre le pas-
sage d'eau.
Pour les panneaux de contrôle électroni-
ques.
• Il est possible que la sortie pour la vapeur dans
le panneau de commande soit endommagée.
Remplacer le panneau.
• Il est également possible que la vapeur du four
ne soit pas activée si le capteur de la porte, ou
son relais correspondant, est endommagé.
• Le produit n'est pas enfourné de façon homo-
gène.
La distribution du produit n'est pas correcte. Il
doit être distribué de façon homogène sur toute
la surface du plateau.
Les pièces placées sur un plateau doivent pré-
senter la même taille et le même poids.
Les produits ne se trouvent pas tous à la même
température avant d'être introduits dans le four.
Le produit est trop haut et ne laisse pas circuler
correctement l'air entre lui et le plateau immé-
diatement supérieur.
Le papier à enfourner bloque le flux d'air et des
ombres se produisent sur l'extérieur du produit
terminé.
Les grilles latérales peuvent être sales. Dans ce
cas, il faut les nettoyer.
Si les vitres sont propres, nous disposerons
d'une vision parfaite des produits lors du pro-
cessus de cuisson et nous n'aurons besoin
d'ouvrir la porte que pour charger et décharger,
Pendant le chargement et le déchargement, il
faudra prévoir un chariot à plateaux à proximité,
afin de procéder rapidement et de minimiser les
pertes de chaleur à travers la porte du four.
• Le produit est cuit très lentement.
Température de chauffage ou de cuisson insuffi-
santes.
Résistance grillée,
La lecture de température dans le panneau de
commande ne correspond pas à celle enregis-
trée sur un autre appareil de mesure.
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