Franke CC-40 Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento
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CARROS CALIENTES DE DISTRIBUCIÓN
Modelos CC-40, CC-20, CC-10
Instrucciones de Instalación,
Uso y Mantenimiento
Franke Food Services Equipment SL
www.frankehosteleria.com

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Resumen de contenidos para Franke CC-40

  • Página 1 CARROS CALIENTES DE DISTRIBUCIÓN Modelos CC-40, CC-20, CC-10 Instrucciones de Instalación, Uso y Mantenimiento Franke Food Services Equipment SL www.frankehosteleria.com...
  • Página 2 ESTIMADO CLIENTE: Le agradecemos muy especialmente el haber adquirido uno de nuestros carros para banquetes. Éste ha sido diseñado para que obtenga las mejores prestaciones, y fabricado con productos de alta calidad. Con tal fin le rogamos lea atentamente las instrucciones dadas a continuación, que le permitirán obtener unos resultados excelentes desde el primer día de su utilización.

  • Página 3: Tabla De Contenido

    ÍNDICE 1. GARANTÍA Pág. 3 2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Pág. 3 3. DATOS TÉCNICOS Pág. 3 4. INSTRUCCIONES PARA EL TÉCNICO INSTALADOR Pág. 4 4.1 VARIACIÓN DE LOS PARÁMETROS REGULABLES Pág. 4 4.2 PARÁMETROS Y CAMPOS DE TRABAJO Pág. 5 4.3 DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO DEL TERMOSTATO Pág.

  • Página 4: Garantía

    1. GARANTÍA Franke Food Services Equipment S.L. se responsabiliza solamente de los defectos de fabricación, quedando excluidos de ella la manipulación indebida del material por el usuario. El servicio de mano de obra y los desplazamientos son siempre por cuenta del instalador.

  • Página 5: Instrucciones Para El Técnico Instalador

    4. INSTRUCCIONES PARA EL TÉCNICO INSTALADOR TERMOSTATO-TERMÓMETRO ELECTRÓNICO 4.1 VARIACIÓN DE LOS PARÁMETROS REGULABLES. • Pulsando la tecla PROG durante 5 segundos se tiene acceso a todos los parámetros, visualizando primero el código “E0”. • Para entrar en los parámetros actuar con ALM y PROG desde E0 A E12. •...

  • Página 6: Parámetros Y Campos De Trabajo

    4.2 PARÁMETROS Y CAMPOS DE TRABAJO REGULABLES. CAMPO DE VALOR DE PARÁMETROS TRABAJO FABRICA MIN. MÁX. E0: Temperatura mínima campo de trabajo. 0° C E1: Temperatura máxima campo de trabajo. 100° C E2: Temperatura alarma. 98° C E3: Señalización de alarma si temp. mayor que E2 E4: Atraso confirmación alarma 0 min.

  • Página 7: Código De Alarma

    4.4 CÓDIGOS DE ALARMA. • AL-1 Pérdida de datos y recuperación de los datos programados en fábrica, en fase de calibración. • AL-2 Alcance “SET” alarma establecida en parámetro E2 • AL-3 Sonda averiada. • AL-4 Valores E0 y E1 fuera del campo de operación. Todos los códigos de alarma son visualizados en el display alternativamente con las temperaturas de trabajo.

  • Página 8: Modo De Uso

    5. MODO DE USO 5.1 CONEXIÓN • Comprobar que la tensión de alimentación eléctrica sea la misma que viene referenciada en la placa de características del aparato. TIPO - CLASE - SUBCLASE - MODELO - Nº FABRIC. - AÑO - POTENCIA NOMINAL - CATEGORÍA - •...

  • Página 9: Puesta En Marcha

    5.2 PUESTA EN MARCHA • Si desea crear humedad, llenar primero la cubeta interior “3” con tres litros de agua antes de conectar el aparato. • Pulsar el interruptor “1”, se encenderá el piloto de su interior y el led del termostato-termómetro “2”, indicando que el aparato está...

  • Página 10: Carga Del Aparato

    5.4 APERTURA Y CERRAMIENTO DE PUERTAS. Para abrir la puerta tirar de la palanca del cierre. Cierra automáticamente al cerrar la puerta de golpe. ABRIR Las puertas se pueden cerrar con llave. CERRAR 5.5 CARGA DEL APARATO El aparato tarda en ponerse a régimen 20 Min. aproximadamente Para cargar el carro: •...

  • Página 11: Mantenimiento

    6. MANTENIMIENTO 6.1 LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN NO LIMPIAR MIENTRAS EL CARRO ESTÉ CALIENTE. Antes de proceder a cualquier tipo de limpieza: • Asegurarse de que el aparato esté desconectado de la tensión eléctrica. • Para facilitar la limpieza extraer la caja eléctrica del interior del aparato (ver extracción de la caja eléctrica). •...

  • Página 12: Piezas De Recambio

    PIEZAS DE RECAMBIO Nº DENOMINACIÓN CÓDIGO RUEDA SIN FRENO 5305242 RUEDA CON FRENO 5305253 5306041 TORNILLO FIJACIÓN RUEDAS PARACHOQUES 5309607 BISAGRA INOX. 70 mm. 5313320 CIERRE CON LLAVE COMPLETO 5313353 PUERTA COMPLETA CC-20/40 (sin cierre) 5320140 BURLETE SILICONA (4 m. / puerta) 5309389 SOPORTE GUIAS VARILLA.
  • Página 13 Nº DENOMINACIÓN CÓDIGO Nº DENOMINACIÓN CÓDIGO RESISTENCIA CC-20 , CC-40 (3000 W) 5304825 MANGUERA ELÉCTRICA 3X2.5 TIPO RN RESISTENCIA CC-10 (1500 W) 5304820 CLAVIJA SONDA PTC (*) INTERRUPTOR PILOTO ANTIHIMEDAD verde 5319327 MOTOR VENTILADOR TURBO COMPLETO 4329154 CUBETA GASTRO NORM 1/2 65 mm.

Este manual también es adecuado para:

Cc-20Cc-10

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