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ADVERTENCIA
Riesgo de Descarga Eléctrica. Tenga el
poder apagado y desconectado en la fuente
antes de hacer limpieza o mantenimiento.
En Caso de Fuego
Los fuegos pueden comenzar potencialmente en
la freidora, hood o el duct. En caso de fuego, es
importante que entienda completamente la
operación de su sistema extintor de fuego.
1. Evacue todo el personal y clientes del área
del fuego.
2. Si su sistema extintor de fuego no se ha
activado automáticamente, lo puede activar
manualmente jalando la manija en la manual
pull station plateada, ubicada al reverso del
Insider a la derecha del cilindro rojo extintor
de fuego.
3. Llame a los Bomberos.
4. Personal entrenado en la operación adecuada
de extintores portátiles puede quedarse si hay
medios de salida rápida disponibles.
Cuando el fuego haya sido extinguido, llame a su
distribuidor autorizado Pyro-Chem para recargar
el sistema y determinar la causa del fuego. Bajo
ninguna circunstancia se deben intentar
operaciones de cocina antes de que la integridad
de su sistema extintor de fuego sea restaurada
por personal autorizado.
Limpieza
ADVERTENCIA
Limpie y seque detalladamente el suelo si se
derrama aceite, agua u otros materiales. Si
el derrame no se limpia y seca habrá
peligro de heridas graves o pérdidas de
Belshaw Bros., Inc. • 1750 22
8
vida.
nd
Ave. S. • Seattle, WA 98144 • Phone 206-322-5474 • Fax 206-322-5425
No use solventes inflamables u otros
artículos inflamables de limpieza.
No aplique químicos de limpieza a los
enlaces fusibles u otros aparatos de
detección del sistema automático extintor
Hood, cabinet, counter top, fans, ducts y otras
superficies deben ser limpiadas a fondo en
intervalos frecuentes o un mínimo de cada 3
meses, antes de que se contaminen intensamente
con grasa o residuos aceitosos. Esto se debería
inspeccionar al menos una vez al mes.
Si se usa un servicio de limpieza de ventilador,
se debe mantener en las instalaciones un
certificado que muestre la fecha de inspección o
limpieza.
Una persona certificada aceptable para la
autoridad que tenga jurisdicción debe
inspeccionar todo el sistema.
Se debe mantener en las instalaciones un
registro de mantenimiento firmado y
fechado para el uso de la autoridad que
Maneje la air cleaning cell cuidadosamente
El pre-filter y grease filter se deben limpiar
diariamente. La air cleaner cell se debe lavar
semanalmente. Las puertas en el hood dan
acceso a la air cleaner cell y el pre-filter (ver
Ilustración D).
MN-1851SP
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
de fuego.
IMPORTANTE
tenga jurisdicción.
ADVERTENCIA
para evitar daño.
Insider
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