3
Struktura i funkcije
3. 1 Glavne komponente
Odjeljak hladnjaka
Odjeljak hladnjaka služi za čuvanje voća, povrća, napitaka i drugih namirnica koje su potrebne za
kratkotrajnu uporabu.
Vruće namirnice ne smiju dospjeti u hladnjak prije nego se rashlade na sobnu temperaturu.
Preporučuje se zapečatiti namirnice tako da ne propuštaju zrak prije nego ih spremite u hladnjak.
Staklena dna pretinaca mogu se namjestiti po visini.
Odjeljak zamrzivača
Odjeljak zamrzivača služi za zamrzavanje namirnica na dulje vrijeme, pravljenje leda i čuvanje namirnica
za duboko zaleđivanje.
Odjeljak za zamrzavanje prikladan je za čuvanje mesa, ribe, povrća i gotovih jela, koja se ne smiju
odmah konzumirati.
U skladu s uporabom, komadi mesa mogu se prije zamrzavanja usitniti. Imajte na umu da se
namirnice konzumiraju unutar preporučenog roka trajanja.
Rashladni pretinac
Prikladno za kratkotrajno čuvanje (1-3 dana) svježe ribe, mesa, namirnica, itd.
Blizu dna i stražnje strane ladice namirnice se mogu zamrznuti. Ovdje se ne mogu staviti namirnice koje
treba zamrznuti.
Preporučuje se klasifikacija namirnica i nepropusna ambalaža.
LED-osvjetljenje
Polica
Pretinac za
voće i povrće
Rashladni pretinac
Ladica
(Gornja slika je samo referenca.)
132
Pretinac
na
vratima
Ručka na vratima