Pruebas De Suministro De Café; Ajuste Temperatura Caldera De Vapor - Sanremo CUBE V Manual De Instrucciones

Puesta en funcionamiento
está dentro de este rango, debe
ajustarse. Para ajustar, contactar
con la asistencia técnica.
ADVERTENCIA: se recomiendan las
siguientes cantidades máximas de
suministro:
• 100 cm
máximo de café para cada grupo;
• 100 cm
máximo de agua caliente;
• 30 segundos de suministro
continuo de vapor.
6.2 PRUEBAS DE SUMINISTRO DE CAFÉ
Efectuar algunas pruebas de suministro de café
(véase capítulo 7.3) siguiendo las instrucciones del
capítulo relativo y controlando la calidad del café.
- Suministrar el café y comprobar que se extraigan
20-30 cm de café en 20-30 segundos.
3
- Si no es así, se debe ajustar el granulado del café
en el molinillo dosificador: una molienda más fina
aumenta el tiempo de extracción, una molienda
más gruesa reduce el tiempo de extracción.
- Asegurarse de que el café suministrado tenga las
siguientes características:
• crema de color avellana
• consistencia con burbujas finas
• crema que dure más de 1 minuto
Estas indicaciones no son
vinculantes, ya que la cantidad
correcta y por lo tanto la calidad del
café depende del tipo de café, del
tipo de agua y del clima.
de suministro continuo
3
de suministro continuo
3

6.3 AJUSTE TEMPERATURA CALDERA DE VAPOR

Para modificar la temperatura de la caldera de
vapor actuar como se indica a continuación:
CUBE V
115
239 266
244 261
118
250 255
120 121 124
°C
Actuar en el potenciómetro (N) con un destornillador
para modificar la temperatura. La marca en la
etiqueta indica la temperatura de fábrica.
CUBE R
Utilizar la pantalla (F) frontal para cambiar la
temperatura.
120
Para cambiar la temperatura de la caldera de
servicios:
- no debe haber extracción de café en curso;
- mantener presionar el botón durante 3 segundos
-> "SET" aparece iluminado de forma fija.
Presionar de nuevo para "entrar" en el menú de
ajuste de la temperatura real (se muestra de forma
intermitente);
- cada vez que se presionar el botón, la
temperatura aumenta +1 °C/+1 °F (por ejemplo,
120->121->122, etc.). Una vez alcanzado el
valor máximo, la siguiente presión comienza de
nuevo desde el valor mínimo previsto por el rango
(por ejemplo, 129->130->115->116->...);
- para confirmar y salir, esperar 5 segundos sin
pulsar ningún botón. La temperatura actual de la
caldera de vapor se mostrará de nuevo.
Para comprobar el valor de ajuste, presionar
brevemente el botón: en la pantalla aparecerá
un texto en movimiento con la temperatura
configurada.
125
130
Marca de referencia
127
120 °C
°F
CUBE