Página 1 6,6 cm 6,2 cm BABYLISS SARL 99 avenue Aristide Briand 92120 Montrouge Fig. 5 France www.cuisinart.eu CUISEUR VAPEUR DIGITAL COOKFRESH DIGITAL STEAM COOKER FAC 2019 / 08 B IB-16/346B STM1000E Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones - instruções - instrukcji -инструкциями...
Página 2: Tabla De Contenido
SOMMAIRE INHOUD ÍNDICE 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ ..........1 1.
Página 3: Consignes De Sécurité
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ATTENTIVEMENT CES CONSIGNES DE SECURITE AVANT D’UTILISER L’APPAREIL ! • ATTENTION : Les sachets en polyéthylène qui entourent l’appareil ou l’emballage peuvent être dangereux. Pour éviter tout danger de suffocation, conserver ces sachets hors de la portée de bébés et des enfants. Ces sachets ne sont pas des jouets.
Página 4 • Aucune réparation ne peut être effectuée par l’utilisateur. • Toute utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer incendie, électrocution et risque de blessure. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou...
Página 5: Introduction
Félicitations ! Vous venez d’acheter le cuiseur vapeur avec cocotte en verre Cookfresh de Cuisinart. Cuisinart fabrique du matériel de cuisine haut de gamme depuis plus de 30 ans. Tous les produits Cuisinart se distinguent par leur durée de vie exceptionnellement longue et sont conçus pour offrir, jour après jour, d’excellentes performances et une grande facilité...
Página 6: Utilisation En Mode «Cuisson Préprogrammée
• Déposer le plateau métallique réversible dans le sens le plus adapté aux aliments à cuire (Fig.4). • Déposer les aliments sur le plateau. • Refermer ensuite le couvercle en emboitant bien le cache sur le conduit vapeur à l’arrière de l’appareil (Fig.5).
Página 7: Utilisation En Mode «Réchauffage
e. Utilisation en mode «Réchauffage» Pour réchauffer les aliments : • Appuyer sur le bouton . L’écran s’illumine. • Appuyer sur le bouton • Appuyer sur pour lancer le programme sans minuterie ou sélectionner d’abord une durée avant d’appuyer sur f.
Página 8: Guide De Cuisson
6. GUIDE DE CUISSON a. Quelques conseils Les temps de cuisson mentionnés dans ce guide ne sont qu’une indication. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille et de la quantité d’aliments à cuire, ainsi que des préférences de chacun. Les temps de cuisson indiqués sont calculés pour des aliments frais.
Página 9 Carottes taillées en tronçons 500 g Légumes 8 à 9 minutes de 8 cm Fanes de carotte 500 g Légumes 9 à 10 minutes Chou-fleur Sommités 750 g Légumes 10 minutes Épis de maïs 4 épis Légumes 8 minutes Fenouil Coupé en quartiers 1 bulbe moyen, ± 350 g Légumes 10 minutes Légumes taillés variés 500 g...
Página 10: Recettes
7. RECETTES MOULES À LA MÉDITERRANÉENNE AUX OLIVES NOIRES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) CITRON CONFIT -1 citron - 100 g de sucre - 100 g de sel de cuisine MOULES - 1 kg de moules fraîches rincées et ébarbées - 1 poivron rouge, détaillé en lanières - 1 oignon rouge, épluché...
Página 11 BAR FROTTÉ AUX ÉPICES, LÉGUMES VERTS FRAIS ET ÉMULSION À LA NOIX DE COCO INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) - 2 filets de bar - un bâton de citronnelle, coupé en trois morceaux broyés MÉLANGE D’ÉPICES - 2 c. à c. de baies roses, moulues - 1 c.
Página 12 PRÉSENTATION 6. Disposez les légumes étuvés sur deux assiettes profondes. 7. Nappez-les généreusement d’émulsion à la coco. 8. Placez les filets de bar par-dessus les légumes (jetez la citronnelle). 9. Parsemez de coriandre hachée. POULET AU CITRON ET AU THYM INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) - 1 citron, coupé...
Página 13 AUMÔNIÈRES AUX ÉPINARDS ET AU GINGEMBRE INGRÉDIENTS (pour 24 aumônières) - 240 g d’épinards - 227 g de châtaignes d’eau en boîte, égouttées et émincées (140 g égouttées) - 4 oignons de printemps, émincés - un morceau de gingembre frais de 4 cm, finement râpé - 1 c.
Página 14 POUDINGS AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS (pour 4 à 6 poudings) - 100 g de beurre non salé, ramolli, et un peu de beurre pour le graissage - 100 g de sucre semoule roux - 2 œufs plein air moyens - 100 g de farine fermentante - 1 c.
Página 15: Safety Instructions
1. SAFETY INSTRUCTIONS READ THESE SAFETY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE USING THE APPLIANCE! • WARNING: The plastic bags used to cover the unit or packaging may be dangerous. To avoid the risk of suffocation, keep away from babies and children. These bags are not toys.
Página 16 • Do not try to repair the appliance yourself. • Any use of accessories which are not recommended or sold by Cuisinart® may cause a fire, electrocution or risk of injury. • This appliance can be used by children of 8 years old or over and...
Página 17: Introduction
Congratulations on your purchase of the Cuisinart Cookfresh Glass Steamer. For over 30 years Cuisinart’s aim has been to produce the very finest kitchen equipment. All Cuisinart products are engineered for exceptionally long life, and designed to be easy to use as well as to give excellent performance day after day.
Página 18: Use In "Pre-Set Cook" Mode
• Position the reversible metal tray in the most appropriate direction according to the food to be cooked (Fig.4). • Arrange the food on the tray. • Now close the lid again, carefully fastening the cover on the steam pipe behind the appliance (Fig.5).
Página 19: Use In «Reheat» Mode
e. Use in «Reheat» mode To reheat food: • Press the button. The screen turns on. • Press the button. • Press to launch the timer-free programme or select a time first and then press f. “Water needed” signal When there is not much water in the tank, the icon appears and an audible warning sounds every 30 seconds.
Página 20: Cooking Guide
6. COOKING GUIDE a. Useful advice The cooking times given in this guide are for information only. Cooking time varies according to the size and quantity of food to be cooked, as well as personal preference. The cooking times stated are calculated for fresh food.
Página 21 Brussels sprouts 500 g Vegetables 14 minutes Carrots cut into 8 cm discs 500 g Vegetables 8 to 9 minutes New carrots 500 g Vegetables 9 to 10 minutes Cauliflower tips 750 g Vegetables 10 minutes Corn on the cob 4 ears Vegetables 8 minutes...
Página 22: Recipes
7. RECIPES MEDITERRANEAN MUSSELS WITH BLACK OLIVES INGREDIENTS (Serves 4) PRESERVED LEMON -1 lemon - 100g sugar - 100g table salt MUSSELS - 1 kg fresh mussels, rinsed well and de-bearded - 1 red bell pepper, sliced into strips - 1 red onion, peeled and sliced into strips - 100g kalamata olives, sliced - ½...
Página 23 SPICE RUBBED SEA BASS WITH FRESH GREEN VEGETABLES & COCONUT EMULSION INGREDIENTS (Serves 2) - 2 Sea Bass fillets - 1 stick lemon grass, cut into 3 pieces and crushed SPICED RUB - 2 tsp pink peppercorns, ground - 1 tsp Sichuan pepper, ground - ½...
Página 24 TO SERVE 6. Arrange the steamed vegetables between 2 deep plates. 7. Generously dress with the coconut emulsion. 8. Place the sea bass fillets on top of each serving (discarding the lemon grass). 9. Sprinkle with the chopped coriander. CHICKEN WITH LEMON & THYME INGREDIENTS (Serves 2) - 1 lemon, sliced into 8 - 4 sprigs of thyme...
Página 25 SPINACH & GINGER DUMPLINGS INGREDIENTS (Makes 24 dumplings) - 240g spinach - 227g canned water chestnuts, drained and finely chopped (140g drained) - 4 spring onions, finely chopped - 4cm piece of fresh ginger, finely grated - 1 tbsp tamari or soy sauce - 1 egg, lightly beaten - 24 dumpling wrappers - Groundnut oil for oiling tray...
Página 26 CHOCOLATE PUDDINGS INGREDIENTS (Makes 4-6 puddings) - 100g unsalted butter, softened, plus extra for greasing - 100g golden caster sugar - 2 medium free range eggs - 100g self raising flour - 1 tbsp cocoa powder - 100g dark cooking chocolate - 1 tbsp milk CHOCOLATE SAUCE - 100g dark cooking chocolate, broken into pieces...
Página 27: Sicherheitshinweise
1. SICHERHEITSHINWEISE LESEN SIE DIE SICHERHEITSHINWEISE VOR DEM GEBRAUCH DES GERÄTS BITTE SORGFÄLTIG DURCH! • ACHTUNG: Die Polyethylenbeutel, die das Produkt oder seine Verpackung enthalten, können eine Gefährdung für Kinder darstellen. Um jede Erstickungsgefahr zu vermeiden, sollten diese Beutel außerhalb der Reichweite von Babys oder Kleinkindern aufbewahrt werden.
Página 28 Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um jede Gefahr zu vermeiden. • Der Benutzer darf keinerlei Reparaturen selbst durchführen. • Jeder Gebrauch von Zubehör, das nicht durch Cuisinart® empfohlen oder vertrieben wird, kann zu Feuer, Stromschlag und Verletzungsgefahr führen.
Página 29: Einleitung
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf eines neuen Cuisinart Dampfgarers Cookfresh Glass Steamer. Bereits seit über 30 Jahren ist es das erklärte Ziel von Cuisinart, die allerbesten Küchengeräte herzustellen. Alle Produkte von Cuisinart sind äußerst langlebig und so konzipiert, dass sie leicht zu verwenden sind und Tag für Tag hervorragende Leistungen vollbringen.
Página 30: Verwendung Im Modus „Vorprogrammiertes Garen
garenden Lebensmittel geeignet ist (Abb.4). • Legen Sie die Lebensmittel auf die Platte. • Schließen Sie dann den Deckel und lassen Sie dabei die Abdeckung richtig auf der Dampfleitung an der Gerätehinterseite einrasten (Abb.5). Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Abdeckung des Deckels fest auf der Leitung aufsitzt, um jeglichen Dampfverlust zu vermeiden.
Página 31: Verwendung Im Modus „Aufwärmen
e. Verwendung im Modus „Aufwärmen“ Zum Erwärmen von Speisen: • Betätigen Sie den Schalter . Die Anzeige leuchtet auf. Betätigen Sie den Schalter • Drücken Sie auf , um das Programm ohne Zeitschaltuhr zu starten oder wählen Sie zunächst eine Dauer, bevor Sie auf drücken.
Página 32: Garanleitung
6. GARANLEITUNG a. Einige Tipps Die in dieser Anleitung angegebenen Garzeiten sind lediglich eine Orientierungshilfe. Die Garzeit variiert abhängig von der Größe und Menge der zu garenden Lebensmittel sowie von den jeweiligen Vorlieben. Die angegeben Garzeiten wurden für frische Lebensmittel berechnet. Bei Gemüse gilt die erste Zeitangabe für knackiges Gemüse und die zweite für weicher gegartes Gemüse.
Página 33 Rüben 350 bis 400 g Gemüse 25 bis 30 Minuten Brokkoliröschen von 500 g Gemüse 7 Minuten 2,5 bis Tiefgekühlter Brokkoli 350 g Gemüse 6 Minuten Rosenkohl 500 g Gemüse 14 Minuten Karotten in Stücken à 8 cm 500 g Gemüse 8 bis 9 Minuten Karotten mit Grün...
Página 34: Rezepte
7. REZEPTE MEDITERRANE MUSCHELN MIT SCHWARZEN OLIVEN ZUTATEN (für 4 Personen) ZITRONENKONFIT - 1 Zitrone - 100g Zucker - 100g Tafelsalz MUSCHELN - 1 kg frische Miesmuscheln, gut gespült und entbartet - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1 rote Zwiebel, geschält und in Streifen geschnitten - 100g Kalamata-Oliven, in Scheiben geschnitten - ½...
Página 35 GEWÜRZTER SEEBARSCH MIT FRISCHEM GRÜNEM GEMÜSE & KOKOSEMULSION ZUTATEN (für 2 Personen) - 2 Seebarschfilets - 1 Halm Lemon Grass, in 3 Stücke geschnitten und zerdrückt GEWÜRZMISCHUNG ZUM EINREIBEN - 2 Teelöffel rosa Pfeffer, gemahlen - 1 Teelöffel Sezuan-Pfeffer, gemahlen - 1/2 TL Koriander, gemahlen - Ein Stück Ingwer von 2cm, fein gehackt - ½...
Página 36 KOKOSEMULSION 5. Alle Zutaten für die Kokosemulsion in einem passenden Gefäß vermischen und abschmecken. ZUM SERVIEREN 6. Das gedämpfte Gemüse auf 2 tiefe Teller verteilen. 7. Großzügig mit der Kokosemulsion bedecken. 8. Die Seebarschfilets darauf anrichten (das Lemon Grass vorher entfernen). 9.
Página 37 SPINAT & INGWERKNÖDEL ZUTATEN (Für 24 Knödel) - 240 g Spinat - 227 g Wasserkastanien aus der Dose, abgetropft und fein gehackt (140 g Abtropfgewicht) 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt - Ein Stück Ingwer von 4 cm, fein gerieben - 1 EL Tamari oder Sojasauce - 1 Ei, leicht geschlagen - 24 Knödelumschläge - Erdnussöl zum Einfetten der Platte...
Página 38 SCHOKOLADENPUDDING ZUTATEN (Für 4-6 Portionen) - 100 g ungesalzene, weiche Butter, und etwas mehr zum Einfetten - 100g goldener Streuzucker - 2 mittelgroße Freilandeier - 100g selbstgehendes Backmehl - 1 EL Kakaopulver - 100g dunkle Kochschokolade - 1 EL Milch SCHOKOLADENSAUCE - 100 g dunkle Kochschokolade, in Stücke gebrochen - 25 g ungesalzene Butter...
Página 39: Veiligheidsinstructies
1. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES LEES DEZE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES ZORGVULDIG DOOR VOORDAT U HET APPARAAT GEBRUIKT! • OPGELET: De polyethyleenzakjes waar het apparaat in verpakt zit en het verpakkingsmateriaal kunnen gevaar opleveren. Om verstikking te voorkomen, dient u deze zakken buiten het bereik van kinderen en baby’s te bewaren.
Página 40 • Reparaties mogen niet worden uitgevoerd door de gebruiker zelf. • Het gebruik van accessoires die niet worden aanbevolen of verkocht door Cuisinart® kan leiden tot brand, elektrocutie en kans op letsel. • Dit apparaat kan gebruikt worden door kinderen vanaf 8 jaar en...
Página 41: Introductie
2. INTRODUCTIE Gefeliciteerd met de aankoop van uw Cuisinart Cookfresh glazen stoomkoker. Al meer dan 30 jaar maakt Cuisinart de meest voortreffelijke keukenapparatuur. Alle Cuisinart producten zijn zo gemaakt dat ze een bijzonder lange levensduur hebben. Ze zijn ook ontworpen om makkelijk in gebruik te zijn en dag in dag uit uitstekende prestaties te leveren.
Página 42: Gebruik In De Stand 'Voorgeprogrammeerde Bereiding
N.B.: zorg ervoor dat de kap van het deksel goed op de buis bevestigd is om verlies van stoom te voorkomen. b. Gebruik in de stand ‘Voorgeprogrammeerde bereiding’ • Steek de stekker in het stopcontact. De knop licht op. Deze gaat automatisch uit na 30 seconden als er geen actie wordt ondernomen. •...
Página 43: Gebruik Van De Stand 'Opwarmen
e. Gebruik van de stand ‘Opwarmen’ Om voedingsmiddelen op te warmen: • Druk op de knop . Het scherm licht op. • Druk op de knop • Druk op om het programma te starten zonder kookwekker of kies eerst een tijdsduur voordat u op drukt.
Página 44: Bereidingstijden
6. BEREIDINGSTIJDEN a. Tips De bereidingstijden in deze gids zijn slechts een indicatie. De bereidingstijd is afhankelijk van het formaat en de hoeveelheid van de etenswaren, maar ook van uw persoonlijke smaak. De vermelde bereidingstijden gelden voor verse etenswaren. Voor de groente geldt de eerste bereidingstijd voor beetgare groente en de tweede voor iets langer gekookte groente.
Página 45 Verse sperziebonen 500 g Groenten 10 tot 12 minuten met boter Bieten 350 tot 400 g Groenten 25 tot 30 minuten Broccolistronken van 500 g Groenten 7 minuten 2,5 tot Broccoli uit de 350 g Groenten 6 minuten diepvries Spruitjes 500 g Groenten 14 minuten...
Página 46: Recepten
7. RECEPTEN MEDITERRAANSE MOSSELEN MET ZWARTE OLIJVEN INGREDIËNTEN (Voor 4 personen) INGEMAAKTE CITROEN - 1 citroen - 100 g suiker - 100 g tafelzout MOSSELEN - 1 kg verse mosselen, goed afgespoeld en schoongemaakt - 1 rode paprika, gesneden in reepjes - 1 rode ui, gepeld en in plakjes gesneden in reepjes - 100 g kalamata olijven, in plakjes - ½...
Página 47 GEKRUIDE ZEEBAARS MET VERSE GROENE GROENTEN & KOKOSSAUS INGREDIËNTEN (Voor 2 personen) - 2 Zeebaarsfilets - 1 stokje citroengras, in drieën gesneden en gekneusd KRUIDEN OM DE ZEERBAARS MEE IN TE WRIJVEN - 2 tl roze peperkorrels, gemalen - 1 theelepel Sichuan peper, gemalen -...
Página 48 OM TE SERVEREN 6. Verdeel de gestoomde groenten over 2 diepe borden. 7. Besprenkel royaal met de kokossaus. 8. Plaats de zeebaarsfilets er bovenop en gooi het citroengras weg. 9. Bestrooi met de gehakte koriander. KIP MET CITROEN & TIJM INGREDIËNTEN (VOOR 2 PERSONEN) - 1 citroen, in 8 plakjes - 4 takjes tijm...
Página 49 SPINAZIE & GEMBER DUMPLINGS INGREDIËNTEN (Voor 24 dumplings) - 240 g spinazie - 227 g waterkastanjes uit blik, uitgelekt en fijngehakt (140 g afgegoten) - 4 lente-uitjes, fijngehakt - Verse gember, een stukje van 4 cm, fijn geraspt - 1 eetl. tamari- of sojasaus - 1 ei, losgeklopt - 24 dumpling-deegvellen - Arachideolie om de schaal in te vetten...
Página 50 CHOCOLADETOETJE INGREDIËNTEN (Voor 4 à 6 chocotoetjes) - 100 g ongezouten boter, op kamertemperatuur, plus wat extra om in te vetten - 100 g lichtbruine basterdsuiker - 2 middelgrote vrije uitloop eieren - 100 g zelfrijzend bakmeel - 1 eetlepel cacaopoeder - 100 g pure chocolade - 1 eetlepel melk CHOCOLADESAUS...
Página 51: Istruzioni Di Sicurezza
1. ISTRUZIONI DI SICUREZZA LEGGERE ATTENTAMENTE LE PRESENTI ISTRUZIONI DI SICUREZZA PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO! • ATTENZIONE: I sacchetti in polietilene che avvolgono l’apparecchio o l’imballaggio possono essere pericolosi. Per evitare rischi di soffocamento, conservare i sacchetti lontano dalla portata di bambini e neonati. Questi sacchetti non sono dei giocattoli.
Página 52 • Nessuna riparazione può essere eseguita dall’utente. • L’utilizzo di accessori non raccomandati o non venduti da Cuisinart® può causare incendi, scosse elettriche e lesioni. • Questo apparecchio può essere usato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o senza esperienza, se sono sotto la supervisione di altri o hanno ricevuto le istruzioni appropriate riguardo all’uso...
Página 53: Introduzione
2. INTRODUZIONE Complimenti per l’acquisto del nuovo Cuisinart Cookfresh Glass Steamer. Da oltre 30 anni, l’obiettivo di Cuisinart è sviluppare apparecchi di altissima gamma per gli appassionati di cucina. Tutti i prodotti Cuisinart sono progettati per durare eccezionalmente a lungo, essere facili da utilizzare e offrire eccellenti prestazioni giorno dopo giorno.
Página 54: Utilizzo In Modalità «Cottura Preprogrammata
• Posare gli alimenti sul piano • Chiudere quindi il coperchio incastrando bene la mascherina sul condotto del vapore dietro l’apparecchio (Fig.5). N.B. : accertare che la mascherina del coperchio sia fissata correttamente sul condotto per evitare qualsiasi perdita di vapore. b.
Página 55: Utilizzo In Modalità «Riscaldo
- Con il timer, il tempo massimo di cottura è di 59 minuti/59 secondi. e. Utilizzo in modalità «Riscaldo» Per riscaldare gli alimenti: • Premere il pulsante . Lo schermo si illumina. • Premere il pulsante • Premere per avviare il programma senza timer o selezionare una durata prima di premere f.
Página 56: Guida Alla Cottura
6. GUIDA ALLA COTTURA a. Qualche consiglio I tempi di cottura citati nella guida sono puramente indicativi, in quanto variano in funzione della dimensione e della quantità di alimenti da cuocere, nonché dei gusti personali. I tempi di cottura indicati sono validi per alimenti freschi. Per le verdure, il primo tempo indicato consente di ottenere verdure croccanti, il secondo verdure più...
Página 57 Fagiolini surgelati 500 g Verdure 6 minuti Fagiolini freschi al 500 g Verdure 10 - 12 minuti burro Barbabietole da 350 a 400 g Verdure 25 - 30 minuti Punte di broccoli da 500 g Verdure 7 minuti 2,5 a Broccoli surgelati 350 g Verdure...
Página 58: Ricette
7. RICETTE COZZE MEDITERRANEE CON OLIVE NERE INGREDIENTI (per 4 persone) LIMONE CONSERVATO -1 limone - 100 g di zucchero - 100 g di sale fino COZZE - 1 kg di cozze fresche, raschiate e sciacquate - 1 peperone rosso tagliato a strisce - 1 cipolla rossa, sbucciata e tagliata a strisce - 100 g di olive di kalamata, affettate - Mezzo mazzetto di prezzemolo a foglia piatta, tritato grossolanamente...
Página 59 BRANZINO ALLE SPEZIE CON VERDURE FRESCHE ED EMULSIONE DI NOCE DI COCCO INGREDIENTI (per 2 persone) - 2 filetti di branzino - 1 bastoncino di citronella, tagliato in 3 e tritato MIX DI SPEZIE - 2 cucchiaini di pepe rosa in grani, macinato - 1 cucchiaino di pepe di Sichuan, macinato - Mezzo cucchiaino di coriandolo, macinato - un pezzo da 2 cm di zenzero, tritato finemente...
Página 60 PER DECORARE 6. Disporre le verdure cotte a vapore in 2 piatti fondi. 7. Condire generosamente con l’emulsione di noce di cocco. 8. Collocare i filetti di branzino al di sopra di ogni piatto (eliminando la citronella). 9. Cospargere di coriandolo tritato. POLLO CON LIMONE &...
Página 61 RAVIOLI SPINACI & ZENZERO INGREDIENTI (per 24 ravioli) - 240 g spinaci - 227 g castagne d’acqua cinesi in lattina, sgocciolate e tritate finemente (140 g peso sgocciolato) - 4 cipollotti, tritati finemente - Un pezzo da 4 cm di zenzero fresco, grattugiato finemente - 1 cucchiaio di salsa di soia o salsa tamari - 1 uovo, leggermente sbattuto - 24 sfoglie per ravioli...
Página 62 BUDINI AL CIOCCOLATO INGREDIENTI (per 4-6 budini) - 100 g burro non salato, ammorbidito, più un’aggiunta per imburrare - 100 g zucchero di canna Golden Caster - 2 uova medie allevate a terra - 100 g farina con lievito - 1 cucchiaio cacao in polvere - 100 g cioccolato fondente - 1 cucchiaio di latte SALSA AL CIOCCOLATO...
Página 63: Consignas De Seguridad
1. CONSIGNAS DE SEGURIDAD ¡LEA ATENTAMENTE ESTAS CONSIGNAS DE SEGURIDAD ANTES DE USAR EL APARATO! • ATENCIÓN: Las bolsas de polietileno que envuelven el aparato o su embalaje pueden ser peligrosas. Para evitar riesgos de asfixia, mantenga estas bolsas fuera del alcance de los bebés y de los niños.
Página 64 • El uso de accesorios no recomendados o vendidos por Cuisinart® puede provocar incendio, electrocución y lesiones. • Este aparato puede ser usado por niños a partir de los 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o que no tengan experiencia y conocimiento siempre que reciban supervisión o instrucciones sobre el uso del equipo...
Página 65: Introducción
Felicidades por la compra de una nueva vaporera Cuisinart Cookfresh Glass Steamer. Durante más de 30 años, el objetivo de Cuisinart ha sido fabricar los mejores equipos de cocina. Todos los productos Cuisinart están diseñados para una vida útil excepcionalmente larga y un uso sencillo, ofreciendo un excelente rendimiento día tras día.
Página 66: Uso En Modo «Cocción Preprogramada
(Fig.4). • Coloque los alimentos en la bandeja. • A continuación, cierre la tapa encajando bien la protección sobre el conducto de vapor en la parte posterior del dispositivo (Fig.5). Nota: asegúrese de que la tapa de protección esté bien colocada sobre el conducto para evitar cualquier pérdida de vapor.
Página 67: Uso En Modo «Recalentamiento
Nota: - Sin temporizador, el tiempo máximo de cocción es de 3 horas y 59 minutos (tiempo de evaporación de un depósito lleno). - Con temporizador, el tiempo máximo de cocción es de 59 minutos y 59 segundos. e. Uso en modo «Recalentamiento» Para recalentar los alimentos: •...
Página 68: Guía De Cocción
6. GUÍA DE COCCIÓN a. Algunos consejos Los tiempos de cocción mencionados en esta guía son simplemente indicativos. El tiempo de cocción varía en función del tamaño y de la cantidad de los alimentos a cocer, así como de las preferencias. Los tiempos de cocción indicados se calculan para alimentos frescos.
Página 69 Judías verdes 500 g Verduras 6 minutos congeladas Judías baby frescas 500 g Verduras 10 a 12 minutos Remolachas 350 a 400 g Verduras 25 a 30 minutos Puntas de brócoli de 500 g Verduras 7 minutos 2,5 a Brocoli congelado 350 g Verduras 6 minutos...
Página 70: Recetas
6. RECETAS MEJILLONES MEDITERRÁNEOS CON ACEITUNAS NEGRAS INGREDIENTES (para 4 personas) LIMÓN EN CONSERVA -1 limón - 100 g de azúcar - 100 g de sal fina MEJILLONES - 1 kg de mejillones frescos, bien limpios y sin barbas - 1 pimiento rojo, cortado en tiras - 1 cebolla morada, pelada y cortada en juliana - 100 g de aceitunas negras en rodajas - 1/2 manojo de perejil picado...
Página 71 LUBINA REBOZADA CON ESPECIAS CON VERDURAS Y EMULSIÓN DE COCO INGREDIENTES (para 2 personas) - 2 filetes de Lubina - 1 tallo de hierba limón, cortado en 3 trozos y aplastado ESPECIAS - 2 cucharaditas de pimienta rosa molida - 1 cucharadita de pimienta de Sichuan, molida - 1/2 cucharadita de cilantro molido - 2 trozos de jengibre finamente picado - 1/2 chile finamente picado...
Página 72 EMPLATADO 6. Disponga las verduras al vapor en 2 platos hondos 7. Aderece con la emulsión de coco 8. Coloque los filetes de lubina sobre las verduras, desechando la hierba limón 9. Distribuya por encima el cilantro picado. POLLO CON LIMÓN Y TOMILLO INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS) - 1 limón, cortado en 8 rodajas - 4 ramitas de tomillo...
Página 73 EMPANADILLAS DE ESPINACAS Y JENGIBRE INGREDIENTES (para 24 empanadillas) - 240 g de espinacas - 227 g de castañas de agua en lata, escurridas y finamente picadas (140 g peso escurrido) - 4 cebolletas finamente picadas - 1 trozo de 4cm de jengibre fresco rallado fino - 1 cucharada de tamari o salsa de soja.
Página 74 FLANES DE CHOCOLATE INGREDIENTES (para 4-6 flanes) - 100 g de mantequilla sin sal, previamente ablandada, y algo más para engrasar. - 100g de azúcar moreno extrafino - 2 huevos de corral medianos - 100 g de harina con levadura - 1 cucharada de cacao en polvo - 100 g de chocolate negro para postres - 1 cucharada de leche...
Página 75: Instruções De Segurança
1. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INSTRUÇÕES ANTES DE UTILIZAR O APARELHO! • ADVERTÊNCIA: os sacos em polietileno contendo o aparelho ou a sua embalagem podem ser perigosos. Para evitar o risco de asfixia, mantenha esses sacos fora do alcance de bebés e crianças.
Página 76 • O consumidor deverá abster-se de toda e qualquer tentativa de reparação. • A utilização de acessórios não recomendados ou vendidos pela Cuisinart® pode ocasionar risco de incêndio, choque eléctrico ou lesão corporal. • Este aparelho pode ser utilizado por crianças a partir dos 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais...
Página 77: Introdução
Parabéns por ter comprado o Cookfresh Glass Steamer da Cuisinart! Há mais de 30 anos que o objectivo da Cuisinart é produzir o melhor em equipamento de cozinha. Todos os produtos da Cuisinart são concebidos para terem uma vida útil excepcionalmente longa, grande facilidade de utilização e um desempenho excelente dia após dia.
Página 78: Utilização Em Modo "Pre-Set Cook" (Modo Pré-Definido)
• Coloque os alimentos na bandeja. • Feche a tampa, encaixando-a bem sobre a conduta de vapor situada na traseira do aparelho (Fig. 5). N.B.: Certifique-se de que a tampa está bem instalada sobre a conduta para evitar perda de vapor. b.
Página 79: Utilização Em Modo "Reheat" (Modo Reaquecer)
e. Utilização em modo «Reheat» (reaquecer) Para reaquecer os alimentos: • Pressione o botão . O visor ilumina-se. • Pressione o botão • Pressione o botão para lançar o programa sem temporizador ou seleccione primeiro o tempo e seguidamente pressione o botão f.
Página 80: Guia De Cozedura
6. GUIA DE COZEDURA a. Conselhos úteis Os tempos de cozedura indicados neste guia são simplesmente indicativos. O tempo de cozedura varia consoante o tamanho e a quantidade dos alimentos a cozinhar e as preferências pessoais. Os tempos de cozedura indicados são calculados para alimentos frescos. Para os legumes, a primeira indicação de tempo deixa os legumes crocantes;...
Página 81 Beterraba 350 a 400 g Legumes 25 a 30 minutos Floretes de brócolos 500 g Legumes 7 minutos entre 2,5 e 5 cms Brócolos congelados 350 g Legumes 6 minutos Couves de bruxelas 500 g Legumes 14 minutos Cenouras cortadas em 500 g Legumes 8 a 9 minutos...
Página 82: Receitas
7. RECEITAS MEXILHÃO E AZEITONAS PRETAS À MEDITERRÂNEA INGREDIENTES (4 pessoas) LIMÃO EM CONSERVA - 1 limão - 100 g de açúcar - 100 g de sal fino MEXILHÃO - 1 kg de mexilhão fresco, bem lavado e limpo (sem barbas) - 1 pimento vermelho, cortado em tiras - 1 cebola roxa, descascada e cortada em rodelas - 100 g de azeitonas kalamata, cortadas em rodelas...
Página 83 ROBALO EM PASTA DE ESPECIARIAS COM LEGUMES E EMULSÃO DE CÔCO INGREDIENTES (2 pessoas) - 2 filetes de robalo - 1 talo de erva limeira, cortado em 3 e esmagado PASTA DE ESPECIARIAS - 2 colheres de chá de grãos de pimenta rosa, moídos - 1 colher de chá...
Página 84 PARA SERVIR 6. Disponha os legumes em 2 pratos fundos. 7. Verta uma quantidade generosa da emulsão de côco. 8. Coloque os filetes de robalo por cima dos legumes (retirando a erva limeira). 9. Polvilhe com os coentros picados. FRANGO COM LIMÃO E TOMILHO INGREDIENTES (Para 2 pessoas) - 1 limão, cortado em 8 rodelas - 4 hastes de tomilho...
Página 85 GYOZAS DE ESPINAFRE E GENGIBRE INGREDIENTES (para 24 gyozas) - 240 g de espinafre - 227 g de castanhas de água em lata, escorridas e picadas finamente (140 g depois de escorridas) - 4 cebolos, cortados finamente - 4 cm de gengibre fresco, ralado finamente - 1 colher de sopa de molho de soja ou tamari - 1 ovo, batido levemente - 24 discos de massa de gyozas...
Página 86 PUDINS INDIVIDUAIS DE CHOCOLATE INGREDIENTES (Para 4-6 pudins) - 100 g de manteiga sem sal, amolecida, mais um pouco para barrar as formas - 100 g de açúcar areado amarelo - 2 ovos médios de galinhas criadas ao ar livre - 100 g de farinha com fermento - 1 colher de sopa de cacau em pó...
Página 87: Instrukcja Bezpieczeństwa
1. INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA PRZED ROZPOCZĘCIEM UŻYTKOWANIA URZĄDZENIA NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ BEZPIECZEŃSTWA! • OSTRZEŻENIE: worki z tworzywa sztucznego używane do zakrywania lub opakowania urządzenia mogą stanowić zagrożenie. Aby uniknąć ryzyka uduszenia, przechowywać w miejscach niedostępnych dla niemowląt i dzieci. Worki te nie służą...
Página 88 • Nie wolno samodzielnie podejmować prób naprawy urządzenia. • Używanie jakichkolwiek akcesoriów innych niż zalecane przez firmę Cuisinart® może być przyczyną pożaru, porażenia prądem elektrycznym i ryzyka obrażeń. • Z urządzenia mogą korzystać dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych...
Página 89: Wstęp
2. WSTĘP Gratulujemy zakupu parowaru Cuisinart Cookfresh Glass. Od ponad 30 lat celem firmy Cuisinart jest produkcja najwyższej jakości wyposażenia kuchennego. Wszystkie produkty Cuisinart zostały zaprojektowane z myślą o wyjątkowo długim okresie eksploatacji, są łatwe w użyciu, a także zapewniają doskonałe wyniki dzień po dniu. Więcej informacji o naszych produktach oraz pomysły na przepisy można znaleźć...
Página 90: Użytkowanie W Trybie „Gotowanie Z Programem
położeniu czterema uchwytami (na końcu podstawy). • Umieścić odwracaną tacę metalową w położeniu dla przyrządzanej potrawy (Rys. 4). • Umieścić potrawę na tacy. • Ponownie zamknąć pokrywę, ostrożnie mocując pokrywę na przewodzie parowym za urządzeniem (Rys. 5). Uwaga: sprawdzić, czy pokrywa jest bezpiecznie przymocowana do przewodu, co pozwala zapobiec wydostawaniu się...
Página 91: Użytkowanie W Trybie Odgrzewania
Uwaga! - Maksymalny czas gotowania bez zegara wynosi 3 godziny i 59 minut (to czas, w jakim wyparowuje cała zawartość zbiornika). - Maksymalny czas gotowania z zegarem wynosi 59 minut/59 sekund. e. Użytkowanie w trybie odgrzewania Aby odgrzać potrawę: • Nacisnąć przycisk .
Página 92: Porady Dotyczące Gotowania
6. PORADY DOTYCZĄCE GOTOWANIA a. Przydatna porada Czasy gotowania podane w przewodniku mają wyłącznie charakter orientacyjny. Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości i ilości przygotowanych potraw, jak również osobistych preferencji. Podane czasy gotowania są obliczane dla świeżych składników. W przypadku warzyw pierwsza wartość...
Página 93 WARZYWA Składnik Ilość Kategoria Czas gotowania Karczochy 300–350 g każdy Warzywa 35–45 minut Szparagi 500 g Warzywa 7–8 minut Świeża zielona fasolka 500 g Warzywa 7–8 minut Mrożona zielona fasolka 500 g Warzywa 6 minut Świeży groszek masłowy 500 g Warzywa 10–12 minut Burak...
Página 94: Przepisy
7. PRZEPISY MAŁŻE ŚRÓDZIEMNOMORSKIE Z CZARNYMI OLIWKAMI SKŁADNIKI (Porcja dla 4 osób) KISZONA CYTRYNA -1 cytryna - 100 g cukru - 100 g soli kuchennej MAŁŻE - 1 kg świeżych małży, dobrze opłukanych i oczyszczonych - 1 strąk czerwonej słodkiej papryki, pokrojony w paski - 1 czerwona cebula, obrana i pokrojona w paski - 100 g oliwek odmiany kalamata, pokrojonych - ½...
Página 95 OKOŃ MORSKI NACIERANY PRZYPRAWAMI, ZE ŚWIEŻYMI ZIELONYMI WARZYWAMI I EMULSJĄ KOKOSOWĄ SKŁADNIKI (Porcja dla 2 osób) - 2 filety z okonia morskiego - 1 sztuka trawy cytrynowej, pokrojonej na 3 kawałki i zmiażdżonej PRZYPRAWY DO NACIERANIA - 2 łyżeczki różowego pieprzu, zmielonego - 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego, zmielonego - ½...
Página 96 DO PODANIA 6. Ułóż ugotowane na parze warzywa na 2 głębokich talerzach. 7. Obficie polej emulsją kokosową. 8. Ułóż filety z okonia morskiego na warzywach (wyrzuć trawę cytrynową). 9. Posyp posiekaną kolendrą. KURCZAK Z CYTRYNĄ I TYMIANKIEM SKŁADNIKI (Porcja dla 2 osób) - 1 cytryna, pokrojona na 8 części - 4 gałązki tymianku - 2 filety z kurczaka, przekrojone na ukos na pół...
Página 97 PIEROŻKI ZE SZPINAKIEM I IMBIREM SKŁADNIKI (Na 24 sztuki) - 240 g szpinaku - 227 g kasztanów wodnych z puszki, odsączonych i drobno posiekanych (140 g po odsączeniu) - 4 cebulki dymki, drobno posiekane - Kawałek imbiru o długości 4 cm, drobno starty - 1 łyżka sosu tamari lub sojowego - 1 jajko, lekko ubite - 24 kwadratów ciasta na pierożki...
Página 98 PUDDING CZEKOLADOWY SKŁADNIKI (Na 4–6 sztuk) - 100 g miękkiego niesolonego masła plus trochę do posmarowania - 100 g drobnego cukru trzcinowego - 2 średnie jaja z wolnego wybiegu - 100 g mąki samorosnącej - 1 łyżeczka kakao w proszku - 100 g ciemnej czekolady do gotowania - 1 łyżeczka mleka SOS CZEKOLADOWY...
Página 99: Инструкции По Безопасности
1. ИНСТРУКЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ ДАННЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭЛЕКТРОПРИБОР! ВНИМАНИЕ! Полиэтиленовые пакеты, в которые уложен сам электроприбор или его упаковка, могут представлять собой опасность. Во избежание риска удушения следует хранить эти пакеты в местах, недоступных младенцам и детям.
Página 100 самостоятельно отремонтировать электроприбор. • Использование насадок или аксессуаров, которые не продаются или не рекомендованы фирмой Cuisinart®, может стать причиной пожара, поражения электрическим током или получения травмы. • Данный электроприбор может использоваться детьми в возрасте от 8 лет и старше, а также лицами с ограниченными...
Página 101 УТИЛИЗАЦИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И ЭЛЕКТРОННЫХ ПРИБОРОВ ПО ОКОНЧАНИИ СРОКА СЛУЖБЫ В общих интересах и с целью активного участия в совместных усилиях по защите окружающей среды: • Не выбрасывайте ваши электроприборы с бытовыми отходами. • Используйте существующие системы возврата оборудования с истекшим сроком службы и системы сбора...
Página 102: Вступление
2. ВСТУПЛЕНИЕ Поздравляем вас с покупкой пароварки Cuisinart Cookfresh Glass Steamer. В течение вот уже более 30 лет Cuisinart стремится производить высококачественное кухонное оборудование. Все изделия Cuisinart отличаются исключительной долговечностью, весьма просты в использовании и день за днем демонстрируют свои выдающиеся эксплуатационные...
Página 103: B.функционирование В Запрограммированном Режиме
N.B. Убедитесь в том, что блюдо установлено точно по центру и заблокировано с помощью 4 держателей (по краям основания). • Установите двустороннюю паровую металлическую корзину-лоток, повернув ее в зависимости от приготовляемых продуктов (Fig.4). • Разложите продукты в паровой корзине. • Накройте блюдо крышкой, тщательно закрепив ее на устройстве для подачи пара в задней части...
Página 104: D.функционирование В Режиме «Поддержание Тепла
d. Как пользоваться программой поддержания тепла Чтобы продукты в пароварке оставались горячими: • Нажмите на кнопку . Экран засветится. • Выберите символ с помощью ручки регулировки. На экране высветится время 0:00. • Нажмите на кнопку , чтобы выбрать программу без регулировки таймера, либо выберите желаемое...
Página 105: B.удаление Накипи
b. Удаление накипи После нескольких месяцев пользования прибором возможно образование накипи. Для поддержания оптимального парообразования и продления срока службы прибора его рекомендуется регулярно очищать от накипи. Для удаления накипи: наполните резервуар наполовину водой, наполовину уксусом. Установите на основание стеклянное блюдо и паровую корзину. Настройте таймер на 60 минут в ручном режиме...
Página 106: Руководство По Приготовлению Продуктов
6. РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ a. Полезные советы Время приготовления указано в данном руководстве ориентировочно. Продолжительность готовки может отличаться в зависимости от размера и количества приготавливаемых продуктов, а также от индивидуальных предпочтений. Указанное время приготовления рассчитано исходя из свежих продуктов. Для...
Página 107 Замороженная стручковая 500 г Овощи 6 минут фасоль Желтая стручковая фасоль 500 г Овощи 10-12 минут Свекла 350-400 г Овощи 25-30 минут Соцветия брокколи 2-2,5 см 500 г Овощи 7 минут Замороженная капуста 350 г Овощи 6 минут брокколи Брюссельская капуста 500 г...
Página 108: Рецепты
7. РЕЦЕПТЫ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ МИДИИ С ЧЕРНЫМИ МАСЛИНАМИ ИНГРИДИЕНТЫ (на 4 порции) ЛИМОН МАРИНОВАННЫЙ - 1 лимон - 100 г сахара - 100 г столовой соли МИДИИ - 1 кг свежих мидий,тщательно промытых водой и очищенных от бородок - 1 красный болгарский перец, нарезанный соломкой - 1 головка...
Página 109 НАТЕРТЫЙ СПЕЦИЯМИ СИБАС СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ И КОКОСОВОЙ ЭМУЛЬСИЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции) - 2 филе сибаса - 1 стебель лимонной травы (сорго лимонное), разрезанный на 3 части и измельченный МАРИНАД ИЗ СПЕЦИЙ - 2 чайных ложки молотого розового перца - 1 чайная...
Página 110 ПОДАЧА НА СТОЛ 6. Разложите приготовленные на пару овощи по 2 глубоким тарелкам. 7. Обильно приправьте кокосовой эмульсией. 8. Положите сверху филе сибаса (отбросьте лимонную траву). 9. Посыпьте молотым кориандром. КУРИЦА С ЛИМОНОМ И ТИМЬЯНОМ ИНГРИДИЕНТЫ ( на 2 порции) - 1 лимон, порезанный...
Página 111 ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ШПИНАТА И ИМБИРЯ ИНГРЕДИЕНТЫ (для приготовления 24 пельменей) - 240 г шпината - 227 г консервированного чилима (водного ореха), слитого и мелко нарезанного (140 г после слития жидкости) - 4 мини-головки с перьями зеленого лука, мелко нарезанных - кусочек приблизительно в 4 см свежего имбиря, мелко натертого - 1 столовая...
Página 112 ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ ИНГРЕДИЕНТЫ (для приготовления 4-6 порций пудинга) - 100 г несоленого размягченного масла, и еще немного масла для смазывания корзины - 100 г сахарной пудры - 2 яйца средних размеров - 100 г муки с разрыхлителем - 1 столовая ложка порошка какао - 100 г...
Página 113: Garantie Internationale
GREEN Portugal 00 800 5000 6000 PORTUGUÊS : A CUISINART facilita o acesso aos seus serviços de NUMBER apoio ao consumidor em todos os países. Para entrar em contacto com o seu serviço de apoio ao consumidor, marque o número:...
Página 114 L. 211-4 à L. 211-13 du code de Cuisinart le ofrece 3 años de garantía. Durante este periodo se llevará a cabo un la consommation et de celle relative aux défauts de la chose vendue, dans les cambio estándar (producto idéntico o, en su defecto, producto equivalente).
Página 115 IB-16/346B Version no : 148mm(W)X210mm(H) Size: pages: 8pcs gate-fold cover+112pcs inside pages Material: cover:157gsm gloss art paper inside:105gsm gloss art paper waterbase varnishing for whole book Coating: Color (Cover): 1c(black)+1c(black) (Inside): 1+1(K) Co-ordinator : Astor You/Scias Liu Date: August-15-2019 BOND FUND Descriptio PDF version : IB-16/346B (0,0)

Cuisinart COOKFRESH STM1000E Manual De Instrucciones

Idiomas disponibles

Enlaces rápidos

Manuales relacionados para Cuisinart COOKFRESH STM1000E

Resumen de contenidos para Cuisinart COOKFRESH STM1000E

Tabla de contenido