Înaintea preparării
•
Înainte de fiecare utilizare, îndepărtaţi supapa (A) (vezi pa-
ragraful „Utilizarea supapei de funcţionare") şi verificaţi vi-
zual la lumina zilei duza supapei de funcţionare (B). Aceasta
nu trebuie să fie înfundată. În caz de nevoie, curăţaţi-o cu o
- Fig 8
scobitoare
•
Verificaţi ca supapa de siguranţă (C) să fie mobilă: vezi pa-
ragraful„Curăţarea şi întreţinerea".
•
Puneţi la loc supapa de funcţionare (A) şi selectaţi poziţia
sau
.
•
Oala sub presiune trebuie să fie închisă în mod cores-
punzător înainte de a o utiliza.
•
Aşezaţi oala sub presiune pe o sursă de căldură reglată la
puterea maximă.
•
Când începe să fie evacuat abur prin supapă, reduceţi pute-
rea sursei de căldură şi aşteptaţi 20 de minute.
•
După scurgerea celor 20 de minute, opriţi sursa de căldură.
•
Rotiţi supapa de funcţionare (A) în poziţia
•
Când indicatorul de prezenţă a presiunii (D) coboară: oala
nu mai este sub presiune.
•
Deschideţi oala sub presiune.
•
Clătiţi oala cu apă şi uscaţi-o.
•
Observaţie: apariţia petelor pe fundul interior al oalei nu
afectează cu nimic calitatea metalului. Este vorba despre de-
puneri de calcar. Pentru a le îndepărta, puteţi utiliza un bu-
rete abraziv îmbibat cu puţin oţet diluat.
•
Când supapa de funcţionare (A) permite evacuarea aburi-
lor în continuu, emiţând un sunet regulat (un fluierat), în-
cepe fierberea şi trebuie să reduceţi puterea sursei de
căldură.
•
Măsuraţi timpul de fierbere indicat în reţetă.
•
Imediat după scurgerea timpului, opriţi sursa de căldură.
În timpul preparării
SL
RO
BG
HR
SR
PL
CS
HU
SK
UK
RU