Churros
Ca. 18 port.
Forberedelse: 15-20 minutter
Tilberedning: 7-9 minutter pr. portion
Disse churros er et sundere alternativ, da de er bagte i stedet for at dybstegte.
•
220 ml vand
•
120 g smør
•
½ tsk. vaniljeekstrakt
•
¼ tsk. salt
1.
Bring vand og smør i kog. Rør vaniljeekstrakt, salt og sukker i. Rør melet i, og kog videre i 1-2
minutter under konstant omrøring. Tag gryden af varmen, og lad dejen køle lidt af.
2.
Pisk æggene i et ad gangen, og rør til dejen er jævn.
3.
Hæld dejen i en sprøjtepose.
4.
Montér churros-pladerne, og forvarm multijernet.
5.
Brug en pensel og smør hver fordybning med en smule olie eller smør. Sprøjt doughnutdej i hver
fordybning i den nederste plade, så hver fordybning er trekvart fyldt. Luk låget, og tilbered i 7-9
minutter, indtil dine churros er gyldenbrune.
6.
Tag forsigtigt hver churro af, og rul dem enkeltvist i ekstra fint malet sukker og kanel. Lad dine
churros køle en smule af på en rist.
7.
Gentag, indtil der ikke er mere dej tilbage.
Chokoladekage-pops (små kager på pind)
Ca. 18 port.
Forberedelse: 5-10 minutter
Tilberedning: 3-4 minutter pr. portion
Cake pops are delicious little bite-sized cakes on sticks that are easy to make and great for birthdays and
other party occasions.
•
175 g smør
•
175 g ekstra fint malet sukker
•
3 store æg, rumtemperatur
•
100 g hvedemel
1.
Pisk sukker og smør sammen. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør til dejen er jævn.
2.
Sigt de tørre ingredienser; mel, kakaopulver og bagepulver sammen. Vend de tørre ingredienser i
smør-/æggeblandingen. Tilsæt mælk, og rør godt sammen.
3.
Montér popcake-pladerne, og forvarm multijernet.
4.
Brug en pensel og smør fordybningerne i pladerne med en smule olie eller smør. Fyld forsigtigt dej i
den nederste plade, så hver fordybning halvt fyldt. Luk låget, og tilbered i 3-4 minutter.
5.
Tag kagerne af, når de er færdigtilberedt og lad dem køle af på en rist. Tør formene af med
køkkenpapir. Pas på, hvis de er varme.
6.
Gentag, indtil der ikke er mere dej tilbage.
•
30 g lyst Muscovado-sukker
•
150 g hvedemel
•
3 store æg
•
50g kakao
•
1 tsk. bagepulver
•
1-2 spsk. mælk
25
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
UA
AE