Russell Hobbs 25490-56 Manual Del Usuario página 55

Τσούρος (Churros)
Μερίδες: περ. 18
Χρόνος παρασκευής: 15-20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: -7-9 λεπτά ανά παρτίδα
Για πιο υγιεινή επιλογή, στη συνταγή αυτή τα τσούρος ψήνονται και δεν τηγανίζονται σε λάδι
• 220 ml νερό
• 120 g βούτυρο
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1. Βράστε το νερό και το βούτυρο. Προσθέστε και ανακατέψτε τη βανίλια, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Κατεβάστε από τη
φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς.
2. Προσθέστε ένα ένα τα αυγά και χτυπήστε τα έως ότου το μείγμα γίνει ομοιογενές.
3. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια σακούλα κορνέ.
4. Τοποθετήστε τις πλάκες για τσούρος και προθερμάνετε την τοστιέρα.
5. Βουτυρώστε ελαφρώς την κάθε υποδοχή με μια βούρτσα και ρίξτε προσεκτικά αρκετό μείγμα στην
κάτω υποδοχή ώστε να γεμίσει κατά τα τρία τέταρτα. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 7-9 λεπτά,
έως ότου πάρουν ένα σκούρο χρυσαφί χρώμα.
6. Αφαιρέστε προσεκτικά το κάθε τσούρος και περάστε το από μείγμα έξτρα ψιλής ζάχαρης και κόκκων
κανέλας. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πάνω σε μια μεταλλική σχάρα.
7. Επαναλάβετε έως ότου χρησιμοποιηθεί όλο το μείγμα.
Σοκολατένια cake pops (μικρά κέικ σε ξυλάκια)
Μερίδες: περ. 18
Χρόνος παρασκευής: 5-10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 3-4 λεπτά ανά παρτίδα
Τα cake pops είναι πεντανόστιμα μικρά κέικ σε ξυλάκια, που φτιάχνονται εύκολα και είναι ιδανικά για
γενέθλια και γιορτές.
• 175 g βούτυρο
• 175 g έξτρα ψιλή ζάχαρη
• 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1. Χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε ένα ένα τα αυγά έως ότου το μείγμα γίνει
ομοιογενές.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Ενσωματώστε απαλά στο μείγμα
ζάχαρης και βούτυρου. Προσθέστε το γάλα και ομογενοποιήστε το μείγμα καλά.
3. Τοποθετήστε τις πλάκες για τα cake pops και προθερμάνετε την τοστιέρα.
4. Βουτυρώστε ελαφρώς τις εσοχές με μια βούρτσα και γεμίστε προσεκτικά τις κάτω εσοχές μέχρι τη
μέση. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
5. Αφού γίνουν, αφαιρέστε τα κέικ και αφήστε τα να κρυώσουν πάνω σε μια μεταλλική σχάρα.
Σκουπίστε προσεκτικά τα φορμάκια με χαρτί κουζίνας.
6. Επαναλάβετε έως ότου χρησιμοποιηθεί όλο το μείγμα.
• 30 g απαλή ζάχαρη Muscovado
• 150 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 μεγάλα αυγά
• 50 g κακάο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1-2 κουταλάκι του γλυκού γάλα
55
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
UA
AE