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Instrucciones para cocinar
Guía de cocción
Guía para cocinar carnes en el microondas
•
Ponga la carne en un plato apto para microondas, en una parrilla de
asado también apta para microondas.
•
Comience colocando la parte grasa de la carne hacia abajo. Use
tiras estrechas de papel aluminio para proteger las puntas de los
huesos o las partes con poca carne.
•
Tome la temperatura en varias partes antes de dejar reposar la
carne el tiempo recomendado.
•
Las temperaturas siguientes son las temperaturas en el momento de
sacar la carne. La temperatura del alimento aumentará durante el
tiempo de reposo.
Tiempo de cocción/Nivel
Alimento
de potencia
Roast
Tiempo de cocción:
Beef
7 a 11 min por cada 450 g,
Sin hueso
a 62 °C - Medio
8 a 12 min por cada 450 g,
Hasta 1,8
a 71 °C - Cocido
kg
9 a 14 min por cada 450 g,
a 77 °C - Bien cocido
Nivel de potencia: Alto (0)
durante los primeros 5
minutos, después Medio
(5).
Cerdo
Tiempo de cocción:
Con o sin
11 a 15 min por cada 450
hueso
g, a 77 °C - Bien cocido
Nivel de potencia: Alto (0)
Hasta 1,8
durante los primeros 5
kg
minutos, después Medio
(5).
Indicaciones
Coloque la carne con el lado
graso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
llegue a la mitad del tiempo
de cocción. Deje reposar
durante 10 minutos.
Coloque la carne con el lado
graso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con plástico
con ventilación. Voltee
cuando llegue a la mitad del
tiempo de cocción. Deje
reposar durante 10 minutos.
Guía para cocinar aves en el microondas
•
Ponga la carne de ave en un plato apto para microondas, en una
parrilla de asado también apta para microondas.
•
Cúbrala con papel encerado para evitar salpicaduras.
•
Utilice papel de aluminio para proteger las puntas de los huesos o
las partes delgadas de la carne, o aquellas zonas que comiencen a
cocerse demasiado.
•
Tome la temperatura en varias partes antes de dejar reposar la
carne de ave el tiempo recomendado.
Tiempo de cocción/Nivel
Alimento
de potencia
Pollo
Tiempo de cocción:
entero
6 a 9 min por cada 450 g,
a 82 °C
Hasta 1,8
kg
Nivel de potencia: Medio-
alto (7).
Piezas de
Tiempo de cocción:
pollo
6 a 9 min por cada 450 g
18082 °C carne obscura
Hasta 0,9
17077 °C, carne de color
kg
claro
Nivel de potencia: Medio-
alto (7).
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Indicaciones
Coloque el pollo con la
pechuga hacia abajo. Cubra
con papel encerado. Voltee a
la mitad del tiempo de
cocción. Cocine hasta que el
jugo salga transparente y la
carne cerca del hueso ya no
esté rosada. Deje reposar de
5 a 10 minutos.
Coloque en el plato con los
huesos hacia abajo y las
porciones más gruesas hacia
afuera. Cubra con papel
encerado. Voltee a la mitad
del tiempo de cocción.
Cocine hasta que el jugo
salga transparente y la carne
cerca del hueso ya no esté
rosada. Deje reposar de 5 a
10 minutos.
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