Consejos De Cocina - Rosewill RHCO-11001 Manual Del Usuario

Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

Halogen Convection Oven
RHCO-11001

CONSEJOS DE COCINA

PARA USAR SU HORNO DE CONVECCION A SU MAXIMO POTENCIAL, HE AQUI UNOS CONSEJOS PARA MEMORIZAR...
 Antes que nada es un horno
Si estas cocinando en un horno cualquiera, tambien puedes cocinar en un horno de convección: Eso es lo que hace mejor. Va a
cocinar pasteles, rostizar, asar, cocinar en seco, recalentar, etc.
 En lo má s posible coloque la comida directamente en las parrillas
.Cocinando en las parrillas permite que el aire caliente circule libremente entre la comida, cociendola rapido y parejo, sin necesidad de
voltearla. Generalmente se recomienda utilizar la parrilla de arriba
 Cocinando una comida completa al mismo tiempo
Al utilizar dos niveles de parrillas, es facil de cocinar una comida completa al mismo tiempo. Tenga en mente que diferentes comidas y
diferentes pesos de comida tomarán diferente tiempo de cocimiento. Ponga la comida que toma el tiempo má s largo para cocinar en la
parrilla de abajo. Más tarde durante el proceso de cocimiento, ponga el resto de la comida en los siguietes niveles de parrillas,
calculando el tiempo de cocimiento de cada tipo de comida, para que terminen al mismo tiempo. La comida en la parrilla de arriba hará
más lento el cocimiento en la parrilla del fondo.
 Colocando Comidas para un cocimiento optimo
Cuando coloque las porciones de comidas en las parrillas, asegurese de dejar por lo menos 15mm entre la comida y la orilla de la olly.
Este espacio deja circular libremente el aire en el horno. Tambien evite poner comida encima de comida al tratar de cocinar má s al
mismo tiempo. El aire caliente debe circular libremente en orden de cocinar la comida apropiadamente-si no, si no deja espacios, puede
mover los pedazos mientras esta en proceso de cocimiento.
 Comida Crujiente
Despues de que la comida es cocinada, apage el termostato, manteniendo el ventilador encendido. Su comida se mantendra caliente y
crujiente. El HORNO DE CONVECCION hace esto automaticamente.
 Para limpiar el horno de una forma más facil
Antes de cocinar, utilize un espray, incluyendo las parrillas y la olla, con un aceite anti-pegadizo (Aceite de oliva en spray, por ejemplo).
Quitar la grasa y residuos de comida antes de que endurescan al terminar de cocinar, tambien puede poner un poco de agua caliente al
fondo de las parrillas, esto es opcional.
 Rostizar en la parrilla de arriba, asar ú pastelillos en la parrilla de abajo.
Tiempo de Cocimiento
Los tiempos de cocimiento mostrados en los libros de cocina variarán dependiendo en el volumen, peso, tamaño, temperatura y masa
de la comida, dando el resultado que usted deseé. Recuerde que lo má s importante es cocinar a su completa satisfacció n.
Trate de que la carne este a la temperatura ambiente antes de empezar a cocinar.
Coloque las porciones má s grandes en el centro.
Para facilitar el máximo flujo de aire alrededor y debajo para cocimiento má s rapido. Incremente la temperatura para que selle la comida,
despues reduzcala para un mejor cocimiento de carnes (carne roja, Borrego, Puerco ú Ave)
Consejos que Ayudan.
Nota: Recuerde siempre PRECALENTAR su horno antes de usarlo.
Cuando cocine carnes ú otros productos, recuerde, entre má s grande la porción, má s tiempo durará en cocinarse.
Tabla: 1 kg = 1 hora
2 kg = 2 horas
Porciones pequeñ as de carne tomarán de entre 20 min – 35 min > 482° F , Insisto, dependiendo el tamaño de las porciones
Cuando esté haciendo pasteles, casi siempre la temperatura será374° F.
Para un acabado crujiente (por ejemplo pays de manzana) la temperatura puede ser ajustada a 482° F.
Cuando este cocinando vegetales, estos se cocinan en un horno con papel metalico ú papel para cocinar en horno
Recuerde poner por lo menos 2 cucharadas de agua dentro del papel metalico para evitar que se reseque/queme.
Cocine a 250° C.
VEGETALES MUY SUAVES - Toman entre 20-30 min. para cocinarse
VEGETALES MUY DUROS - Toman entre 30-40 min. para cocinarse
>
482° F
>
482° F
14
User Manual

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido