Realizzare Il Sottovuoto In Contenitori; Contenitori In Vasca - Fulgor Milano FCLVSD 150 TC Manual De Uso E Instalación

Contenitori in vasca

Fase 1
Scegliere un contenitore adatto al sottovuoto, che possa
entrare nella vasca e che, una volta inserito, rimanga a
circa 1 cm dal coperchio chiuso della confezionatrice.
Fase 2
Inserire il prodotto nel contenitore e chiuderlo.
Introdurre alimenti suffcientemente freddi: con prodotti
raffreddati a 3°C (temperatura da frigorifero) si ottengono i
migliori risultati di conservazione.
Limiti di riempimento:
• Prodotti solidi: 100%
• Brodi, infusi: ½
• Salse, sughi: 1/3
• Creme, salse con panna: ¼
• Prodotti a base di uova o albume: 1/6
Fase 3
Aprire il coperchio ed assicurarsi che la camera a vuoto ed
il prodotto da confezionare siano asciutti.
Fare attenzione a non sporcare o bagnare la parte interna.

7 - Realizzare il sottovuoto in contenitori

Fase 4
Inserire il contenitore nella confezionatrice.
IMPORTANTE
Assicurarsi che il contenitore sia distante dal coperchio
di almeno 1 cm, altrimenti NON procedere e cambiare
contenitore.
Fase 5
Chiudere il coperchio dell'apparecchio.
Fase 6
Premere 2" per accendere la confezionatrice.
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