Realizar El Vacío En Recipientes; Recipientes En Tina - Fulgor Milano FCLVSD 150 TC Manual De Uso E Instalación

Recipientes en tina

Fase 1
Elegir un recipiente adecuado para el vacío, que pueda
entrar en la tina y que, una vez introducido, permanezca
a 1 cm aproximadamente de la tapa cerrada de la
envasadora.
Fase 2
Introducir el producto en el recipiente y cerrarlo.
Introducir alimentos suficientemente fríos: con productos
enfriados a 3°C (temperatura de frigorífico) se obtienen los
mejores resultados de conservación.
Límites de llenado:
• Productos sólidos: 100%
• Caldos, infusiones: ½
• Salsas: 1/3
• Cremas, salsas con nata: ¼
• Productos a base de huevos o clara
• de huevo: 1/6
Fase 3
Abrir la tapa y asegurarse que la cámara de vacío y el
producto que se va a envasar estén secos.
Prestar atención a no ensuciar o mojar la parte interna.
7 - Realizar el vacío en recipientes
Fase 4
Introducir el recipiente en la envasadora.
IMPORTANTE
Asegurarse que el recipiente esté lejos de la tapa por lo
menos 1 cm, de lo contrario NO proceder y cambiar el
envase.
Fase 5
Cerrar la tapa del equipo.
Fase 6
Presionar 2" para encender la envasadora.
ES
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