Braun CombiMax 700 Vital Manual Del Usuario página 49

2. Mixning
Til mixning af kageblandinger og sand-
kagedej anvendes knivindsatsen n.
Æltekrogen v er ikke velegnet til mix-
ning af kageblandinger og sandkagedej.
Max. 500 g mel + øvrige ingredienser
Kageblanding
(2 metoder) Hastighed/tid
a) Bland smørret
med sukker og æg, 6 / ca. 1 min.
hæld mælken i og 6 / ca. 15 sek.
bland forsigtigt melet
i ved hjælp af 14 / ca. 10-15 x
momentindstillingen. «• pulse»
b) Hæld alle ingredienser
med undtagelse
af væsken i food
processor skålen. 14 / ca. 1 min.
Tilsæt den nødvendige mængde
væske gennem påfyldningstragten,
mens motoren er i gang. Til sidst
tilsættes ingredienser som f.eks.
rosiner ved håndkraft.
Sandkagedej Hastighed/tid
Bland æg og
vand (om nødvendigt), 14 / ca. 2 min.
tilsæt sukker, 14 / ca. 4 min.
gland forsigtigt melet i
ved hjælp af moment- 8 / 5 x «• pulse»
indstillingen og tilsæt
ex. vis. kakaopulver. 8 / 3 x «• pulse»
3. Blende
Brug knivindsatsen n til at blende
supper, milkshakes o. lign. med.
Max. kapacitet 2 liter
Hastighed 10 (eller riskerer du,
at skålen løber over)
Ved tilberedning af milkshakes hældes
den groftskårne frugt i food processor
skålen. Låget 8 sættes på, og dejes til
låst position. Med hastighed 14 blendes
først frugten, hvorefter væsken tilsættes
ved hastighed 10.
Når du blender mælk skal du være
opmærksom på, at mælken vil skumme.
Det anbefales at blende mindre
mængder.
4. Hakning
Hakning i food processor skålen med
knivindsatsen n
Bemærk: Ved hakning af større kvanti-
teter anbevales det at anvende den store
food processor skål 7 med knivindsat-
sen n, hvorimod det ved mindre mæng-
der anbefales at anvende hakkeskålen j
med knivindsatsen l.
50
Eksempler på tilberedning
De angivne tider er ca. tider og afhænger af kvaliteten og mængden af fødevarer
samt den ønskede finhedsgrad.
Fødevare Max.
mængde
Tørre brødstykker 4
(til rasp)
Isterninger 28
Æbler 700 g
Chokolade (kold) 400 g
Æg 8
Ost (blød) 400 g
Ost (hård) 700 g
Kød 700 g
Gulerødder 700 g
Løg 700 g
5. Snitning, rivning og raspning
• Læg den indsats, du skal bruge, på
pladeholderen o, som vist i (D) og
tryk den på plads. Indsatsen fjernes
ved at trykke på indsatsens ende, der
stikker ud i bunden af pladeholderen.
D
• Anbring det samlede rive/snittetilbehør
på drivakslen i food processor skålen
(E).
• Anbring låget 8, så det går i hak.
Indstil hastigheden og hæld fødeva-
rerne gennem påfyldningstragten,
mens motoren er slukket. Ny påfyld-
1
2
Tilberedning Hastighed
i kvarte 14
hele 14
i kvarte 8
i stykker 14
hele 6
3 cm store 14
terninger
3 cm store 14
terninger
i terninger 14
i stykker 14
i kvarte 14
ning skal ligeledes foretages med
motoren slukket.
E
• Grib aldrig ned i påfyldningstragten,
når motoren kører. Benyt altid stoppe-
ren 9 (F).
OBS: Hvis du anvender saftige eller
bløde ingredienser, vil du få et bedre
resultat ved bearbejdning ved lav hastig-
hed. Hårde fødevarer bliver bedst ved
høj hastighed. Sørg for ikke at overfylde
food processor skålen.
F
Program- Tid/antal
vælger gange
l 45 sek.
I 1 minut (sne)
«• pulse/I» 15 sek.
I groft 15 sek.
fint 30 sek.
«• pulse» 8 x
I 20 sek.
I 60-70 sek.
«• pulse/I» 40 sek.
I 10 sek.
«• pulse» 10 - 13 x
ß
a
1 1