Braun Multiquick 5 Manual Del Usuario página 56

Grov snitteinnsats – b q
Hastighet 1 - 2
Eksempler på ingredienser som kan
bearbeides grovt: agurk, kålrot, rå pote-
ter, løk, banan, tomater, sopp, selleri.
Fin riveinnsats – c r
Hastighet 3 - 6
Eksempler på ingredienser som kan
bearbeides fint: ost (myk til medium),
agurk, gulrøtter, rå poteter, epler.
Grov riveinnsats – d s
Hastighet 3 - 6
Eksempler på ingredienser som kan
bearbeides grovt: ost (myk til medium),
agurk, kålrot, rødbeter, gulrøtter, rå
pote ter, epler, kål.
Raspeinnsats – e t
Hastighet 8 - 15
Eksempler på ingredienser som kan
bearbeides: rå poteter (f. eks. til potet-
pannekaker, raspeball), pepperrot, par-
mesanost (hard).
Pommes frites system u
Sett pommes frites systemet på drivak-
selen, sett på lokket 8 og lås på plass.
For beste resultater, legg 3-4 poteter
(avhengig av størrelse) i påfyllingsrøret i
lokket 8 mens motoren er slått av.
Still inn hastighet på 1-2 og slå på
apparatet. Før ny påfylling skal motoren
slås av. Bruk stapperen 9 for å legge et
lett press på når du skyver potetene ned
i påfyllingsrøret.
6. Visping med
vispetilbehøret w
Vispe sukkerbrød
Maks. 280-300 g mel
pluss ingredienser
Visp egg og vann
(om nødvendig),
tilsett sukker,
rør forsiktig inn mel
Vispe eggehviter
Min.: 2 eggehviter
Maks.: 6 eggehviter
Vispe krem
Min.: 1,5-2 dl
Maks. 4 dl
Før du visper fløte, bør den oppbevares i
kjøleskap i flere timer (ved ca. 4 °C).
5722010054_K700_S06-112.indd 57 5722010054_K700_S06-112.indd 57
Bruk av hakkebollen j
Kniven l kan brukes til hakking, blan-
ding, tilbereding av puré og miksing av
små mengder. Hakkebollen passer per-
fekt for tilbereding av mousse, posteier
eller dip.
Maks. kapasitet: 7,5 dl.
Advarsel:
Kniven l er ekstremt skarp.
Viktig: Maks. bearbeidingstid er 1 minutt.
Væsker kan bearbeides lenger.
Bearbeidingstabell
Bearbeidingstidene er ca. tider og avhenger av kvalitet og mengde som skal
bearbeides, samt ønsket finhetsgrad.
Hakking
Produkt
Gulrøtter
Løk
Persille
Hvidløk
Kjøtt (magert) 250 g
Blanding
Produkt
Blandete drinker Hakk frukt før bearbei-
Hastighet/Tid
Baby-mat
(f.eks. frukt,
grønnsaker)
5 / ca. 2 min.
Majones
5 / ca. 2 min.
1 / ca. 30 sek.
4-5 / ca. 4 min.
Tartar
4-5 / ca. 6 min.
2 / ca. 1-2 min.
2 / ca. 3,5-4 min.
Avocado paté/
postei
Sjokolade, harde krydder og kaffe kan
ikke hakkes.
Sett kniven l i hakkebollen j mens
motoren er slått av. Legg så alle ingre-
diensene i hakkebollen. Væsker kan hel-
les gjennom åpningen i lokket q mens
motoren er i gang.
Sett lokket q med pakningen ß
hakkebollen og lukk det som tidligere
beskrevet. Etter bruk tas alltid kniven
ut fra hakkebollen først og deretter
tømmes den bearbeidede maten.
Vær oppmerksom på at melk vil skumme
når du blander. Bruk mindre mengde.
Maks. Forbere- Hastighed Bryter-
mengde delse
150 g i biter 6
100 g / delt i 4 6
1 ½ løk
30 g / uten stilker 15
½ bunt
1 kløft hel 15
delt i 4 15
Forberedelse
ding. Tilsett melk.
Hakket
Bland 1 egg, krydder,
sennep og eddik.
Olje helles sakte
gjennom åpningen i
lokket.
Bland 1 egg, krydder,
sennep og eddik.
Olje helles sakte
gjennom åpningen i
lokket.
Tillsett egg delt i fire
og eddik.
Hakk 1 kløft hvitløk,
tilsett 2 modne
avocadoer
(delt i 4, uten stein),
1 ss sitronsaft,
1 ss olivenolje,
1,5 dl yoghurt,
½ ts sukker,
salt, pepper.
11a
Tid/ant.
innstilling omdreininger
7 ggr.
6-8 ggr.
I 5-10 sek.
I 5 sek.
I 15 sek.
Hastighet Bryter- Tid/ant.
innstilling omdreininger
15 I ca. 30 sek.
15 10 ggr.
I 10 sek.
15 I 30-45 sek.
15 I 30-45 sek.
6 3-5 ggr.
15 I 5 sek.
15 I ca. 45 sek.
på
57
16.05.13 10:53 16.05.13 10:53