Braun Multiquick 5 Manual Del Usuario página 8

Grober Schneideinsatz – b q
Geschwindigkeit 1 - 2
Verarbeitungsbeispiele:
Gurken, Kohlrabi, rohe Kartoffeln, Zwie-
beln, Bananen, Tomaten, Champignons,
Sellerie.
Feiner Raspeleinsatz – c r
Geschwindigkeit 3 - 6
Verarbeitungsbeispiele:
Käse (weich und mittelhart), Gurken,
Karotten, rohe Kartoffeln, Äpfel.
Grober Raspeleinsatz – d s
Geschwindigkeit 3 - 6
Verarbeitungsbeispiele:
Käse (weich und mittelhart), Gurken,
Kohlrabi, rote Bete, Karotten, rohe
Kartoffeln, Äpfel, Kohl.
Reibeinsatz – e t
Geschwindigkeit 8 - 15
Verarbeitungsbeispiele:
rohe Kartoffeln (z. B. für Kartoffelpuffer
und Klöße), Meerrettich, Parmesankäse
(hart).
Pommes-frites-System u
Setzen Sie das Pommes-frites-System
auf die Antriebsachse und setzen Sie
den Deckel 8 auf. Bei abgeschaltetem
Motor pro Arbeitsgang am besten 3-4
Kartoffeln (je nach Größe) in den Einfüll-
schacht im Deckel legen.
Geschwindigkeit 1 - 2 einstellen und das
Gerät einschalten. Nachfüllen nur bei
ausgeschaltetem Motor. Stopfer 9 mit
leichtem Druck ansetzen.
6. Schlagen mit dem Quirl w
Geschwindigkeit/Zeit
Biskuitteig
Max. 280 - 300 g Mehl
plus Zutaten
Eier und ggfs. Wasser
schaumig schlagen
Zucker hinzufügen
Mehl vorsichtig
unterheben
Eiweiß
Minim. 2 Eiweiß
Max. 6 Eiweiß
Sahne
Minim. 0,15 - 0,2 l
Max. 0,4 l
Bei Verwendung von haltbarer (ultra-
hocherhitzter) Sahne sollte die Sahne
vor der Verarbeitung mehrere Stunden
bei ca. 4 °C gekühlt werden.
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Arbeiten im Zerkleinerer/Mixer j
Mit dem Messer l können Sie kleinere
Mengen hacken, mixen, pürieren und
rühren. Der Zerkleinerertopf ist hervor-
ragend für die Zubereitung von Mousse,
Aufstrichen und Dips geeignet.
Maximale Füllmenge:
750 ml Flüssigkeit
Achtung:
Das Messer l ist sehr scharf.
Wichtig: Die maximale Verarbeitungszeit
im Zerkleinerer beträgt 1 Minute.
Flüssigkeiten können länger verarbeitet
werden.
Verarbeitungsbeispiele
Die Verarbeitungsbeispiele sind Richtwerte, die u.a. von Gut, Menge und
Feinheitsgrad abhängen.
Hacken
Produkt
Karotten
Zwiebeln
Petersilie
Knoblauch
Fleisch
(mager)
Mixen und Pürieren
Produkt
Mixgetränke
Babynahrung
(z. B. Obst,
Gemüse)
5 / ca. 2 Min.
Mayonnaise
5 / ca. 2 Min.
1 / ca. 30 Sek.
4 - 5 / ca. 4 Min.
Remouladen-
4 - 5 / ca. 6 Min.
sauce
2 / ca. 1 -2 Min.
2 / ca. 3,5 - 4 Min.
Avocado-Dip
Max. Vor- Geschwin- Schalter-
Menge bereitung digkeit
150 g in Stücken 6
100 g / geviertelt 6
1 ½ St.
30 g / ohne Stiele 15
½ Bund
1 Zehe ganz 15
250 g gewürfelt 15
Vor-
bereitung
Früchte zerkleinern
und vorpürieren.
Milch zugeben.
in Stücken
1 Ei, Gewürze, Senf
mit Essig mischen.
Öl langsam durch
die Deckelöffnung
zufließen lassen.
1 Ei, Gewürze, Senf
mit Essig mischen.
Öl langsam durch
die Deckelöffnung
zufließen lassen.
Ei (geviertelt), Gurke
zugeben.
1 Knoblauchzehe
zerkleinern,
2 reife Avocados
(geviertelt, entkernt),
1 EL Zitronensaft,
1 EL Olivenöl,
150 ml Joghurt,
½ TL Zucker,
Salz, Pfeffer zugeben.
Nicht zerkleinert werden dürfen:
Schokolade, harte Gewürze, Kaffee-
bohnen.
Alle Zutaten bei ausgeschaltetem Gerät
und eingesetztem Messer in den Zerklei-
nerer geben.
Den Deckel mit eingesetztem Dich-
tungsring ß aufsetzen und einrasten.
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Flüssigkeiten können Sie bei laufendem
Motor nur durch die Öffnung im Deckel
q zugießen. Beim Mixen von Milch soll-
ten Sie beachten, dass diese aufschäumt.
Entsprechend weniger Milch verwenden.
Nach Gebrauch immer zuerst das Mes-
ser aus dem Zerkleinerer nehmen und
erst dann das verarbeitete Gut ausleeren.
Dieses Gerät darf am Ende seiner Dieses
Einschalt-
stellung zeiten/-vorgänge
7 mal
6-8 mal
I 5-10 Sekunden
I 5 Sekunden
I 15 Sekunden
Geschwin- Schalter- Einschalt-
digkeit stellung zeiten/-vorgänge
15 I ca. 30 Sekunden
15 10 mal
I 10 Sekunden
15 I 30-45 Sekunden
15 I 30-45 Sekunden
6 3-5 mal
15 I 5 Sekunden
15 I ca. 45 Sekunden
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