LG LSG4513 Serie Manual Del Propietário página 99

Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, el peso, el espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado. Esta guía se basa
en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use una bandeja especial para asar.
Alimento Cantidad y/o espesor
Carne de vaca
1 lb (4 hamburguesas)
molida
/ a /
1 3
2 4
Bien cocida
Bistecs de carne de
vaca
Poco cocidos
1" de espesor
Medias
1 a 1 /
1
Bien cocidos
Poco cocidos
1 / " de espesor
1
2
Medias
2 a 2 /
1
Bien cocidos
tostados 1 a 9 piezas
Pollo 1 entero de hasta
2 a 2 /
1
4 pechugas con hueso
Filetes de pescado / a /
1 1
4 2
Fetas de jamón 1" de grosor
(precocidas) / " de grosor
1
2
Chuletas de cerdo 2 ( / " de espesor)
1
2
Bien cocidas
2 (1" de espesor) de
alrededor de 1 lb
Chuletas de cordero
Medias
2 (1" de espesor) de
10 a 12 oz aprox.
Bien cocidas
Medias
2 ( / " de espesor) alrededor
1
2
de 1 lb
Bien cocidas
tocino
/ lb (8 fetas finas aprox.)
1
2
Colas de langosta 2-4
6 a 8 oz cada una
• Esta guía es meramente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia.
NOtA
La USDA explica que consumir carne, aves o pescado crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de sufrir
intoxicaciones alimentarias.
La USDA ha indicado las siguientes como las temperaturas internas mínimas de seguridad para el consumo:
• Carne molida de vaca: 160 °F (71,1 °C)
• Aves: 165 °F (73,9 °C)
• Carne de vaca, ternera, cerdo o cordero: 145 °F (62,8 °C)
• Pescado/mariscos: 145 °F (62,8 °C)
Posición
del
estante
6
" de espesor
6
6
lb
2
6
4
4
lb
2
4
5
2
lb, cortado a lo largo
2
2
" de espesor 5
3
4
4
4
5
5
5
5
4
3
Primer Segundo
lado lado
(minutos) (minutos)
Espaciar de manera uniforme. Se pueden
5-7 3-4
asar hasta 8 hamburguesas.
Los bistecs de menos de 1" de espesor se
cocinan totalmente antes de dorarse. Se
7 5
recomienda usar una sartén. Corte la grasa.
12 5-6
13 8-9
10 6-7
12-15 10-12
25 16-18
1-2 1-2
35-40 25 Pincele ambos lados con mantequilla
derretida.
25-30 10-15
Ase con el lado de la piel hacia abajo.
7-8 6 Mueva y voltee con mucho cuidado.
Pincele con mantequilla con limón antes de la
cocción y durante la cocción si lo desea.
10 5 Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado
7 4 para un grosor de 1
casero.
10 8 Corte la grasa.
13 8-9
Corte la grasa.
6 4-7
10 10
10 4-6
17 12-14
8 3 Acomode en una sola capa.
13-16 No voltee. Corte la parte trasera del caparazón. Abra
bien. Pincele con mantequilla derretida antes
de asar y a la mitad de la cocción.
FUNCIONAMIENTO
Comentarios
/ " o para jamón ahumado
1
2
37