Kenwood CH250 Manual De Instrucciones página 48

Guida alla lavorazione con il tritatutto
alimenti
Carne
Erbe
Noci, ad es.
mandorle, noci
Formaggio, ad es. 150 g
Cheddar
Pane
Biscotti
Uova sode
Cipolline o
scalogni
Aglio
Frutta morbida,
es. lamponi
Frutta secca,
come prugne,
albicocche
Radice di
zenzero
Minestre
capacità preparazione
massima
300 g Togliere ossa, grasso
e cartilagine.
Tagliare a cubetti di 1-2 cm.
30 g Eliminare i gambi. Le erbe si
tritano meglio se sono pulite
e asciutte.
250 g Assicurarsi di aver tolto il guscio.
Lavorare fino a spezzettare
finemente. (NB: non è possibile
ottenere la consistenza delle
mandorle tritate fini).
Tagliare a cubetti di 1-2cm.
75 g Eliminare le croste e tagliare
a cubetti di 1-2 cm.
150 g Tagliare a pezzetti.
5 Tagliare in due o in quattro,
a seconda delle dimensioni.
300 g Tagliare a metà le cipolle piccole
o tagliare in pezzetti da 2cm.
200 g Dividere gli scalogni in spicchi e
togliere la pelle.
300 g Eliminare i gambi.
200 g Tagliare a pezzetti da 2 cm.
150 g Sbucciare e tagliare a cubetti
da 1-2cm.
0,4 l Non lavorare mai più di 0,4 l di
minestra. Per i migliori risultati,
scolare gli ingredienti; versare
gli ingredienti solidi nella
ciotola, con un poco del
liquido indicato nella ricetta.
Lavorare fino a raggiungere la
consistenza desiderata, poi
aggiungere il resto del liquido
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velocità/tempo
(approssimat-
ivamente)
Premere sulla
velocità 2
Velocità 2 per 10 sec
Velocità 2 per 10 sec
Premere sulla
velocità 2
Velocità 2 per 5 sec
Velocità 2 per
5 -10 sec
Premere sulla
velocità 2
Premere sulla
velocità 2
Velocità 2 per 5 sec
Velocità 2 per 5 sec
Premere sulla
velocità 2
Premere sulla
velocità 2
Velocità 1 per 10 sec
NB: Usare la lama
singola.