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II.- DESEMPACADO
Mientras desempaca el molino mezclador tome las consideraciones necesarias para contabilizar los
componentes y asegurarse que no presenten ningún daño.
La unidad de molienda incluye:
1 Soporte de cabezal (1)
1 Cabezal (2)
1 Tuerca para soporte (3)
1 Gusano (4)
1 Navaja (5)
1 Cedazo (6)
1 Tuerca para cabezal (7)
*Nota: Para mejor referencia vea "Diagrama de componentes para Molino mezclador
centrales)
.
III.- INSTALACIÓN:
El Molino mezclador está listo para ser usado. Antes de instalarlo, es necesario verificar los
siguientes puntos:
1. Que la instalación eléctrica cumpla con las especificaciones requeridas del equipo.
2. Que el lugar donde se instalará tenga una iluminación adecuada y un piso nivelado.
3. Que el cuarto se encuentre limpio y cumpla con las condiciones higiénicas para procesar comida.
¡IMPORTANTE!:
Lave el equipo antes de usarlo por primera vez, especialmente la unidad de molienda y dentro
del tanque. Se recomienda lubricar el cedazo (6) y navaja (5) regularmente. –Ver la sección de
"Limpieza" para más información.
Cómo desensamblar la Unidad de molienda.
1.- Quite la tuerca (7) del cabezal (2) girándola en contra de las manecillas del reloj.
2.- Jale el cedazo (6), la navaja (5) y el gusano (4).
3.- Usando ambas manos, gire la tuerca para soporte (3) y retírela. Después jale el cabezal (2) del
soporte de cabezal (1). Finalmente retire el empaque (26) que está dentro del soporte del cabezal.
Cómo desensamblar la unidad de Mezclado (Es necesario liberar el sistema de sujeción, ver Fig.
7 ).
1.- Afloje el tornillo tipo paloma (15) girándolo en contra de las manecillas del reloj..
2.- Retírelo y jale hacia abajo la placa de sujeción (12) para liberar la flecha (9).
3.- Usando una mano, sostenga las aspasa (8) dentro del tanque y con la otra mano jale por completo
la flecha soporte (9) del ensamble. IMPORTANTE: Nunca jale la flecha soporte sin sostener antes
las aspas (8), de lo contrario, las aspas se caerían dentro del tanque golpeando y dañando el
equipo.
4.- Retire las aspas (8).
2
También:
1 Aspas para mezclar (8)
1 Flecha soporte de aspas (9)
1 Bote con aceite grado alimenticio.
1 Empaque sellador de cabezal (10)
1 Empaque sellador de Soporte de cabezal (26)
Manual de Usuario
" (páginas
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