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EXTERIOR DEL HORNO
La superficie de acero inoxidable debe limpiarse cuando esté fría con una solución de jabón suave
y agua templada mediante una esponja o paño limpio.
INTERIOR DEL HORNO
Las superficies de metal interiores se deben limpiar con un detergente suave y un paño humedecido,
cuando sea necesario. La superficie de ladrillo se debe cepillar y entonces mientras el horno aún
está caliente limpiar con el cepillo recubierto con un paño mojado.
NOTA: El quemador Venturi se debe comprobar y mantener limpio. El área alrededor del obturador
de aire debe estar despejada aproximadamente 5 cm y sin polvo.
En la parte frontal de acero inoxidable se pueden quitar los depósitos de salpicaduras del horneado
con cualquier limpiador industrial no tóxico para acero inoxidable. Los oscurecimientos por el calor y
las decoloraciones fuertes pueden quitarse con cualquier limpiador comercial no tóxico para hornos.
1.
Aplique los limpiadores cuando el horno esté frío y frote siempre con el grano del metal.
Limpie la parte interior de aluminio del horno con un detergente suave. NO utilice soluciones
caústicas como amoníaco, lejía o carbonato sódico. NO utilice limpiadores de hornos domésticos.
Dichos productos dañarán el revestimiento de aluminio.
LIMPIEZA DIARIA
• Limpie las superficies de ladrillo con un cepillo y un raspador. Se debe pasar el cepillo
envuelto en una toalla mojada sobre la superficie de ladrillo mientras la cámara de horneado
aún está caliente.
LIMPIEZA SEMANAL
• Cepille el compartimento de combustión detrás de la puerta del quemador.
LIMPIEZA CADA 6 MESES
• Limpie los conductos de aire secundarios y las puertas de entrada de aire.
• Limpie el área alrededor del obturador de aire de manera que esté despejada
aproximadamente 5 cm y sin polvo.
Si se requieren servicios de mantenimiento o reparación, póngase en contacto con la fábrica,
el representante de la fábrica o una compañía de servicio local de Marsal.
© Marsal & Sons, Inc. 175 E. Hoffman Ave. Lindenhurst, NY 11757, EE.UU. (631) 226-6688 www.marsalsons.com
MANTENIMIENTO
LIMPIEZA DEL HORNO
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