apparatet køle af ca. 20 minutter, og fortsæt din til-
beredning herefter.
• Sæt apparatet i stå og tag det ud af stik, før du skifter
tilbehørsdel og før håndtering af de dele, der er bevæ-
gelige under brug.
BRUG
• Før første brug, skal tilbehøret vaskes af i vand med opvaskemiddel. Skyl og tør
omhyggeligt.
Fod til mayonnaise:
• Sæt foden til mayonnaise (I1) på motorblokken (A) fig. 10.
• Foden til mayonnaise kan bruges til at lave alle former for saucer (mayonnaise,
tatar, aïoli, vinaigrette, saucer på basis af yoghurt, osv.).
Mayonnaise :
• Læg en æggeblomme i bægeret (I2).
• Tilføj en spiseskefuld stærk sennep og en spiseskefuld vinaigre eller citronsaft.
• Tilføj olie, uden at overstige det maksimale niveau angivet på bægeret.
• Anbring foden i bunden af bægeret (så kniven på tilbehøret er i kontakt med
æggeblommen), hold på bægeret og start med turbo-hastighed i mindst 5 sekun-
der. Løft derpå langsomt foden opad i blandingen, mens apparatet stadig kører.
Lav derpå saucen færdig ved at køre op og ned i blandingen, for at gøre den jævn.
Maks. brugstid: 30 sekunder.
• For at opskrifterne skal lykkes, skal foden til mayonnaise benyttes sammen med
det særlige bæger.
• Det anbefales at udføre rengøringen hurtigt efter brugen.
• Bemærk, foden til mayonnaise må ikke bruges til at lave andet end saucer. Den
egner sig især ikke til at blende supper.
RENGØRING
• Håndter kniven med forsigtighed. Den er ekstremt skarp.
• Afbryd apparatet fra strømforsyningen før al rengøring.
• Det er vigtigt at rengøre tilbehøret til mayonnaise på følgende måde straks efter
brug:
1. Skyl foden til mayonnaise under den varme vandhane for at fjerne mest muligt
af den mayonnaise, der sidder tilbage på tilbehøret.
2. Lad den køre ved Turbo-hastighed i 10 til 15 sekunder i det store bæger på
800 ml med 150 ml varmt vand tilsat nogle dråber opvaskemiddel (over 150
ml er der risiko for sprøjt).
49
DA