Duronic MG1600 Manual De Instrucciones página 16

Reinigung
-Niemals die Teile in der Spülmaschine waschen und
nicht bei der Reinigung chemikalische Mittel oder
Bleichmittel benutzen. Dies kann zu Verfärbung der
Oberflächen führen.
-Entfernen Sie Fleischreste. Waschen Sie alle Teile
separat mit lauwarmen Wasser.
-Halten Sie die Motoreinheit nicht unter fließendes
Wasser. Wischen Sie mit einem feuchten Tuch ab.
-Verdünnungsmittel oder Benzin wird ebenfalls zur
Verfärbung der Oberflächen führen.
-Waschen Sie die Metallteile unter 50° und trocknen
Sie alles gründlich ab.
-Sie können die Messereinheiten mit Öl und Wasser
abwischen.
-Wenn Sie den Fleischwolf länger nicht benutzt haben,
waschen Sie vorher alle Teile ab.
Kebbe zubereiten
Kebbe-Rezept
Zutaten:
100g Lammfleisch (zerkleinern Sie nach
Wunsch ein- oder zweimal)
1 ½ EL Olivenöl
1 ½ EL feingehackte Zwiebeln
Gewürze nach Wunsch
½ EL Salz (Menge nach Geschmack)
1 ½ EL Mehl
-Braten Sie die Zwiebel in Öl, bis diese
Braun werden und fügen Sie das bereits
zerkleinerte Fleisch und die restlichen
Zutaten hinzu.
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Hülle für Kebbe
Zutaten:
450g Mageres Fleisch
150-200g Mehl
Gewürze nach Wunsch
1 TL Muskatnuss
Pfeffer nach Wunsch
- Zerkleinern Sie das Fleisch 2-3 Mal und mixen Sie alle Zutaten in einer
Schüssel. Durch mehr Fleisch und weniger Mehl wird die Konsiztent und
Geschmack besser.
- Zerkleinern Sie die Mischung 2-3 Mal.
- Zerlegen Sie die Lochscheibe und Schneidemesser.
- Ersetzen Sie diese durch die Kebbe-Zubehör.
- Den Befestigungsring anschrauben. Nicht zu fest ziehen.
- Machen Sie Zylinder artige Hüllen (Abb.10).
- Formen Sie Kebbe wir oben abgebildet und durchgehend braten.
Wurst zubereiten
Bevor Sie Starten, setzen Sie dem Wurst-Aufsatz auf (Abb.11).
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