Wolf FM15TFS Guía De Uso Y Cuidado página 38

F O NCT I ON NE ME N T DU MO D U L E À F R I T E U S E
Fonctionnement de la friteuse
N I VEA U D' HU I LE
Il y a deux indicateurs de niveau d'huile sur le bassin
de friture. La ligne inférieure représente le niveau de
remplissage minimum de 10 tasses
supérieure représente le niveau de remplissage maximum
de 5 pintes . Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.
(4,7 l)
N'ajoutez pas de l'huile au-delà de la ligne supérieure.
Si le niveau d'huile est trop bas ou s'il y a trop de sédiments
dans l'huile, le mot « Lo » apparaît sur l'écran du panneau
de commande. L'alimentation de l'élément de chauffage est
automatiquement désactivée et l'unité passe au mode de
verrouillage.
Ajoutez de l'huile ou filtrez-la, puis touchez à TIMER
(minuterie) pour reprendre le fonctionnement.
LIGNES DE
NIVEAU D'HUILE
Niveau d'huile.
|
10 Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
. La ligne
(2,4 l)
ME LT ( FON D R E)
Pour initier la fonction faire fondre, touchez à LO. Cela fera
lentement fondre le shortening ou le saindoux jusqu'à l'état
liquide, puis chauffez et gardez le réglage de la température
de l'huile à 190 °F .
(90 °C)
AVERTISSEMENT
Pour éviter tout dommage à la friteuse, faites fondre
tous les gras solides avant de tenter de chauffer
jusqu'à une température de grande friture.